第95章 金枪鱼盛宴（1 / 2）

钓了那么多条金枪鱼，陆启自然也想品尝一下。

但游艇上厨房小，不方便处理金枪鱼，所以他在岛上的饭店开解好金枪鱼，再把鱼肉拿上游艇。

金枪鱼肉根据不同的部位，可分为大肥、中肥、赤身、脊骨肉、头肉、脸颊肉、鱼鳍肉。

其中，最昂贵的是大肥。

大肥是指金枪鱼腹部脂肪最多的一部分，分部在金枪鱼的前腹部和中腹部。大肥脂香浓郁，口感润滑，色泽粉红，带有独特的肉香。

而中肥主要分部在金枪鱼的腹部和背部，脂肪含量中等，属于中高级部位。

赤身则是金枪鱼最普通的部位，价格相对便宜，主要分部在金枪鱼的脊部位置。

头肉是指金枪鱼头顶的肉，而脸颊肉顾名思义来自金枪鱼两颊的肉，这两种肉由于占比稀少，所以料理店一般只用来招待最尊贵的客人。

此刻，陆启将大肥、中肥、赤身、头肉、脸颊肉等金枪鱼各部位的肉，全部拿上游艇。

“金枪鱼全鱼宴，我还没吃过呢！”

看着这些色泽鲜嫩的金枪鱼肉，陈瑾瑜已经开始咽口水了。

“不是金枪鱼全鱼宴，还有另外一种鱼。”

陆启神秘一笑。

“什么鱼呀？”

陈瑾瑜和陈秋雅都好奇。

“等会你们就知道了。”

陆启并没有立即告诉她们答案，而是将游艇开到白天和陈秋雅游泳的那座小岛附近。

“你们在船上等着。”

陆启放下悬梯，然后跳入海中。

白天他和陈秋雅在这里游泳的时候，就发现海底藏着不少鲍鱼。

十分钟后，他提着一大袋鲍鱼返回游艇。

“原来是鲍鱼呀！”

陈瑾瑜眼前一亮，西群岛的鲍鱼，也是很有名气的。

“秋雅，瑾瑜姐，你们做鲍鱼，我做金枪鱼，没问题吧？”

陆启微笑着问。

“好！”

陈秋雅知道陆启喜欢她做的鲍鱼，所以开心地应承下来。

接下来的时间，大家分工明确，陆启负责做金枪鱼的全鱼宴，而陈秋雅负责做清蒸鲍鱼，陈瑾瑜负责做红烧鲍鱼。

大家一边忙碌，一边有说有笑，气氛融洽。

一个多小时后，一顿金枪鱼加鲍鱼大餐，呈现在桌面上。

“两位女士，我们开动吧？”

忙了那么久，陆启也有点饿了，今天拉大鱼消耗了他很多体力，而中午在海岛饭店上吃得又不怎么样。

“启，辛苦你咯！”

看着桌子上琳琅满目的金枪鱼肉，陈秋雅和陈瑾瑜深深感受到了吃货的幸福。

陆启先是品尝陈秋雅的清蒸鲍鱼。

陈秋雅的清蒸鲍鱼选用的是比较嫩的鲍鱼，既粉又嫩。

陆启一口吃下去，只感觉q弹爽滑，美味无比。

“不错不错，我家宝贝的厨艺又提升了。”

陆启一边吃一边夸赞陈秋雅。

见陆启依旧非常喜欢她做的鲍鱼，陈秋雅唯美的脸上露出开心的笑容。

“陆启，你快尝尝我的。”

陈瑾瑜一脸期待地看着陆启。

“好！”

陈瑾瑜的红烧鲍鱼，选用的鲍鱼更肥厚更大只，烹饪过后流出诱人的鲍汁。