第21章 脆皮五花（1 / 2）

外面的人为牢里的人提心吊胆，吃不下饭睡不好觉。而牢房里的两个人却有吃有喝，好不快活。

“把五花肉切成条放上葱段、生姜、十三香、辣椒面、白芝麻等搅拌均匀腌制半个时辰，然后用锡纸把五花肉包好，背面铺上一层粗盐，放进烤炉里烤半个时辰。然后把肉取出来，刮掉背面的盐，给五花肉刷上一层蜂蜜水再放进烤炉烤半个时辰。”

“这样烤出来的脆皮五花肉切它的时候都能听到猪肉外皮酥脆的声音。一切开五花的油脂都爆开，色泽金黄，香而不腻，连皮都是酥脆好吃的。”

这下不仅是狱友和吴芝兰听的口馋，就连看守牢房的小吏都要流口水了。

慕烟闲着无事，日日和吴老夫人谈论现代的各种美食。凡是从她嘴里说出来的效果都甚好，她对食物关于颜色气味形状的描述都很逼真，周围的听众也听得入迷，哈喇子流了一地。

有个年纪小的还巴巴的跑过来，问道：“这脆皮五花真的这么好吃吗？你再讲一遍我记下来，回头让我娘亲做给我吃。”

这个小吏长了一张娃娃脸，眉清目秀的，肤色又白皙细腻，像个小女孩子。

慕烟故意逗他：“这可是我的独门秘方，透露给你了我还怎么开店啊？”

“那……那我等下偷偷给你加餐？”

“加餐的话……那不然我把秘方给你，做成之后你给我送一份过来如何？当然，我也不白要你的，这块碎银子就给你了。”

等小吏拿来笔墨后，慕烟又重新讲了一遍简易版的脆皮五花做法。那个烤箱和这个朝代的烤炉，毕竟还是有差别的，慕烟也想知道最终烤出来会是怎样。

那小吏也是个吃货，第二天果真就拿了个食盒过来，用油纸包着从缝里塞给她。

慕烟打开一看，竟然和她口述的分毫不差，慕烟捻了一块丢进嘴里，味道丝毫不亚于在小吃店买的。

小吏看她吃的正欢，也不免骄傲道：“怎么样，我娘的手艺不比你差吧？她之前也开过名盛一时的酒楼，什么菜都会做。”

“你娘的手艺的确是好，慕烟甘拜下风。”

“不过你也不赖嘛，我娘说，能想出这种方子的一定不是偷窃他人食谱的人。”

小吏悄咪咪的把头凑进，小声问道：“你不会真的是被冤枉的吧？”

“你觉得呢？”

“其实我和我娘去东仪楼吃过饭，你们家的酸汤肥牛还有椒盐酥肉是真的好吃，连我娘都赞不绝口。”

“可是我现在人都在牢里了，有心杀贼，无力回天啊。”慕烟叹了口气。

“你别担心，我娘说，她不忍心这么好的厨子被埋没了。我娘会让人帮你翻案的，反正你在牢里好吃好喝的，就放宽心吧。”

这下慕烟是真的惊呆了，怎么随随便便一个小吏的娘都有权利替她翻案了吗？？

“你们家到底什么来头？”

“我爹是梁州通判。”

州郡县镇，一州通判，这么大的官！！

“那你们家怎么搬到这小镇上住着了？你怎么还只是做一个衙门里打杂的呢？”

“祖母病重，我爹在任上走不开，我和我娘回乡侍疾。这两年祖母的病情反复，我爹说先让我留在镇上做个小吏锻炼锻炼。”

没想到一个东篱镇还藏龙卧虎，不起眼的一个吃货小吏竟然是通判的儿子。

那她这是遇到贵人了？

吴芝兰听到他们的交谈，都激动得不得了。

“好孩子，善有善报，恶有恶报。你没做过的事，他们也害不了你，你的福气好着呢。”

慕烟也没想到萍水相逢，因为一个脆皮五花肉就为自己带来了翻案的机会。两人开心地坐在草堆上嚼着五香牛肉粒。

多了个人陪伴，四天一眨眼就过去了。这几日衙门里的人不再刁难她们，吃的喝的一餐不落的给她们供上。再加上慕烟身上数不清的零嘴，时不时的就掏出来隔壁外面的到处分分。等吴芝兰出狱这天，脸上消瘦下去的肉都长了回来。

吴芝兰回到家中，却没想到儿子也回来了。算算时间，儿子应该还有五六日才放假，本来她还想瞒着儿子不让他伤心的，谁知这一切都被他知道了。

“娘！”

吴芝兰才走进院子里，百里璟好似提前就知道了，早早的站在院子里等候。一见她回来就走过去抱着她。

“好啦好啦，跟个没断奶的孩子似的，你看我这不是好好的吗。”