第9章 豌豆韭菜（1 / 2）
慕离一连给妹妹做了三套衣裳，当然不全是冬装。棠棣村的冬天时日短，夏季长，于是绣了一件绯红绣冬梅的小袄。她的绣技好，绣的花样也和市面上的不一样，成品的精致程度不亚于铺子里的。
又做了件雪青色的高腰襦裙和鹅黄色的碎花襦裙，慕烟拿到手简直欣喜的不得了，姐姐的手艺好，设计也好看，放到现代开个量身定做的店，她就是妥妥的富一代了。
小年过后慕烟又去出了一次摊，而后就没有再出门了，整日窝在厨房里研究她的菜品。
六天的时间眨眼而过，一晃新年就到了，一大早三人就换上了新衣。大红色的虽然土气，可架不住他们家的人底子好，衬的肤白气色好，模样又标致，看着就精神。
村子里有调皮的小童现在就开始放鞭炮玩了，山村里不断回响着噼里啪啦的鞭炮声。家家户户张灯结彩，红对联，红窗纸，红灯笼都高高挂起，气氛到位，年味十足。
早晨他们吃了玉米鲜肉的水饺，这会儿提了个竹篮，放了些纸钱、高粱酒和瓜果点心，慕离要领着他们去祭拜列祖列宗了。
棠棣村的墓地都建在后山上，三人肃穆的站在墓前，对于这位铃医，慕烟心里满怀敬意和感激。当年的小慕烟无家可去，虽说是姐姐接走了她，可没有姐夫的授意，她也不会完好的长到现在。
姐夫在的时候，他们家衣食无忧，姐姐温柔贤淑十指不沾阳春水，侄子活泼可爱，对她也如亲妹妹一般呵护疼爱。现在姐夫走了，她长大了，是她报恩的时候了。
慕烟毕恭毕敬的给逝去的姐夫磕了三个响头，把白酒撒在碑前后，三人就下山了。
陆宁去对着牌位祭祖，慕烟则忙活着她的午饭，年夜饭。
白日里要忙活的事很多，到了下午难得清闲了一会。正月的第一天日头也好，申时了太阳还大着，大家都坐在院子里晒太阳，火盆里烤着红薯和橘子。
这种炭火烤出来的格外香甜，外面焦黑的皮一剥开，里面的果肉烤化了似的泄出来，慕烟眼疾手快的用碗接住。
三人排排坐端着碗捧着调羹挖红薯吃，这小日子悠闲又自在。不仅是红薯，慕烟觉得自己都要被烤化了一般，胸中腾升出一股岁月静好的感觉。
可惜休闲总是短暂的，她还要去忙活晚餐呢，年夜饭可是个大工程。
年夜饭讲究十全十美，可他们家人少，吃剩菜也不健康。励志做个养生女孩的慕烟大刀阔斧的一合计，决定还是多做几道菜，分量上减少，有陆宁在，她相信是不会有剩饭剩菜的。
要泡发醒发的配菜，还有炖的高汤下午她都提前准备好了，现在只需简单的蒸炒煮炸就能搞定。
被油炸过后的鸡爪在冷水里浸了两个时辰，起了一层好看的虎皮。加上调料豆瓣酱回锅爆炒一遍，第一道菜就做好了。
山药还是陆宁过来削皮的，慕烟怕痒，每次碰到山药手上都会起红疹。
山药蒸熟碾碎和面粉一起和，搓成不大不小的圆子，加入一点熬好的玉笋乌鸡汤。煮熟后的圆子玲珑剔透，最后撒上碧绿的葱花，山药圆子也做好了。
鱼是陆宁在池塘里钓上来的，足足有小半桶。慕烟捞出来一条小的草鱼，闭着眼睛处理好，鱼头剁下来放到一边，开始小心的去除鱼骨，然后斜着开始切花刀。这一步很关键，要小心不能切断鱼肉，最后又反过来再切一刀，切成完美的麦穗状，整条鱼才算处理到位。
然后在淀粉里磕了一个蛋清，涂抹抓匀后放入热好的油锅里炸。鱼头也一起滑下去，复炸后捞出。
另起锅烧油，炒香葱姜蒜后倒入挑好的汁水，最后浇在炸好的鱼上，一道酸甜口的松鼠阙鱼就做好了。
最后清炒了两碟素菜，又把五辛菜、麻糖、红糖年糕、粘豆包和屠苏酒装盘，这才勉勉强强凑了十道菜。
年夜饭他们是搬到厅里吃的，摆了满满当当的一桌。每道菜都极合陆宁的口味，这里夹一筷子，那里塞一口，忙得不可开交。
席间，慕离给了他们每人九枚铜钱做压岁钱，意为长长久久，岁岁有年年。
今晚陆宁可算是吃过瘾了，一桌子的菜他一人干了一大半，宽松的袍子都藏不住他鼓囊的肚子。
陆宁靠在椅子上，直摆手：“不行了，我真的吃不下去了。”
虽然浪费可耻，可过年嘛，剩菜不可避免，到时候拿去屠夫家喂猪好了。
忽然，院子里传来拍门声：“陆宁！陆宁！在不在？咱们出来放鞭炮玩儿啊！”
陆宁一下子站起来，走过去开门边问道：“陆嘉？你怎么来这么早？”
“哎呀，早什么早，大家伙都吃完了在等着你呢。”
陆嘉是个阳光开朗的热情小伙，门一开便走进来顺道向慕离问好：“慕婶子，新年好！祝您万事如意，小侄在这给您拜年了！”
慕离笑着受了这一礼，而后亲自上前扶他起身，回屋拿了个红包出来：“婶子没有什么好东西，这个压岁钱你收着吧。”
陆嘉也不推辞，落落大方的就收下了。又转身向慕烟问好：“烟姐姐，新年好！”
慕烟没想到棠棣村竟然还有主动和她打招呼的人，还笑得那么灿烂。心里顿时便对他平生了几分好感，回笑着说：“新年好呀。”
晕黄的灯光下少女面容姣好，一双眸子明媚如春光，穿着一身绯红绣梅的袄子端坐堂前，竟也有几分娇婉的模样。
陆嘉不自在了一瞬，掩盖什么似的，皱起鼻子嗅了嗅，好奇道：“唔，好香啊。慕婶子的手艺愈发好了，看上去比我阿娘做的还好吃呢。不过，这都是什么菜啊？是婶子自己研究的菜色吗？我可以尝一下试试吗？”