第十一章 涮铜锅子（2 / 2）

芙蕖出声问道：“小姐怎的过来了？这里脏乱，莫要弄脏了衣物。”

柳初白不在意道：“无事。”

这里的食物烹饪的方法都很简单，而且如今大量的香料还没有运用到其中，肉食基本没什么味道，早上的早膳就是如此，难吃到柳初白都快想不起肉是什么味道了。

看到芸娘削解下来的肥肉，柳初白心里有了计较，她先是看了看盐的存储量，发现盐还算多，足够度过这个寒冬了。

又慢步的在膳房里转了一圈，找到了一小筐白萝卜，不过这里的白萝卜好像是叫萝菔吧？又发现了几捆干菜，一小坛芝麻酱和一小坛蜂蜜，芝麻酱暂且不提，这个时代还没有糖的出现呢，早上喝的牛乳是甜的，里面放的应该就是蜂蜜吧，这可是难得的好东西呀！只可惜只有这么小小的一坛了。

柳初白仔细的翻找着能用得到的东西，看到地上居然还撒了石灰粉消毒呢，柳初白又翻到了十几个干香菇和一小筐笋干，最后在厨房的角落里柳初白居然还发现了一个紫铜的小锅子。

她想了想，出声道：“芸娘，晚膳我们吃涮肉吧！”

芸娘愣了愣：“小姐，我们没有鹿肉呀？”

“鹿肉”柳初白有些疑惑，随后想起来，这个时代还没有万物皆可涮的思想呢，而且居然涮的肉都不是主流的羊肉，记得历史上最早出现的涮羊肉好像是在元朝吧？但也有说是在清初时期，还有说是宋辽的，众说纷纭，具体如何谁都无法定论，就是不知道这里是借鉴了什么时候的历史，不过这里已经有涮肉的文化了，也不必计较它是从哪来的。

不过记得小说里提到过，涮肉通常都是在狩猎后，狩猎时猎到了鹿肉才会涮着吃的，想明白的柳初白道：“那我们今天就创创新涮狍子肉，我来说，你来做，我们一步一步来。”

芸娘点了点头道：“好。”

柳初白吩咐道：“芸娘你先烧上一大锅水，然后将狍子的内脏都洗净，下水煮熟，然后将你解下来的肥肉帮我熬出一点油来，剩下狍子的肉都切成薄片，越薄越好，还有，芙蕖，我记得我生病的时候喝的药还剩了几副吧，你去帮我把那几包药拿过来吧，然后上前院叫个护卫过来，记得让他带着刀，再给我找一块大一点的织纹细腻的布来。”说的时候柳初白还用手比了比布的大小。

芙蕖也不理解柳初白要做什么，但既然小姐都吩咐了那她就照办：“是，小姐，奴这就去。”说完芙蕖便转身去取东西去了。

芸娘同样不理解柳初白要做什么，但还是按照吩咐做了起来，而柳初白自己也没闲着，她打了一盆水，拿了几个香菇、一大把笋干和一把干菜放到水里泡发。

……

－－－－－－题外话－－－－－－

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