第43章 团年饭（1 / 2）

李妈今天给这顿团年饭准备了足足十个菜，寓意十全十美。

腊汁肉，咸蒸碗，甜烧白，八宝饭，这些都是事先做好的，比较费功夫，现做有点来不及。

李少云都不知道，昨晚李妈居然做了这么多菜。

“你以为你妈的手艺是白饶的？”李妈冲着女儿挑挑眉，颇有点小傲娇。

哼哼，总算在女儿面前扳回了面子！

虽然她炒菜手艺不成，但这种蒸碗之类，还是难不倒她。

当然，滋味儿如何这就见仁见智了。更何况，这其中丈夫功劳不小，这些菜大部分的步骤都是李爸做的。尤其是调味方面。

不过李少云并不知道这些。李妈在女儿面前自然也不会说破，不然她当妈的面子往哪儿搁？

话说李爸自从开了小吃摊生意之后，这手艺居然渐渐上去了。眼见着手艺一天比一天好！

就李爸这样的，属于被种地耽误的隐性大厨高手。

以前没机会的时候看不出来，这有机会发挥的时候，成效惊人。

现在要说老李家谁的做饭手艺最好，毫无疑问就是李爸了！

不过现在除了李妈，大家都还不知道。李爸这是无意中深藏功与名了！

占大头的大菜都做好了，剩下的，除了凉拌菜，也就是现炒了。

做菜的功夫马上省出不少时间，掌勺的人自然也就不会手忙脚乱了！

李妈这上午忙活的，就是给炒菜备料。

剩下的，就是主食捞米饭了，或者馒头包子也行。这些东西年前也做了不少出来，就是为了过年这几天省点儿事。

现在气温低，馒头包子搁个三五天的，也不会坏。

家里有两口锅呢，一会儿一个炒菜，一个蒸饭，怎么也能捯饬的开。

看李妈都安排的妥妥的，李少云今儿只管自己今天做个称职的烧火丫头。

堂屋里的空碗陆续都端回来了，李妈就手儿赶紧地给刷洗出来。

家里的碗筷不多，这么多人不过可丁可卯。她有点后悔年前忘了再买些碗筷回来。

年前挣了钱，买的东西也多，许多东西用了多年，之前是没钱置换，这会儿挣钱了，自然就不会吝啬。

只是厨房里的用具，她一时忘了没想那么多。

李少云看李妈一边刷碗一边摇头，有点奇怪，问道：“怎么了？”

李妈看了女儿一眼，“这不是想起忘了买些碗筷！你大伯他们回来了，用新碗筷那就最好了。”

李少云偷笑，李妈这是想显摆呢，“无所谓了，只要干净卫生就行啊！等将来再买就是了！”

被女儿看穿自己的小心思，李妈有点不好意思地笑了，“这不是觉得这不怎么好呢！”

吃完点心，时间还算早，大家收拾完桌子，几个大人继续坐在那儿闲聊。

李妈也跟着大妯娌说些家常话。至于李少云，就坐李妈边上听着。话说她真不是个活泛的，也不会和人闲聊，做个称职的倾听者倒是差不多。

闲聊了一会儿，李妈看时间差不多了，起身去了灶房，让李少云烧火先煮上米饭。

开锅后，等米心伸开，用筲箕控汤，放在一边，先炒菜。

李妈指挥李少云先把凉菜端上桌。这些可以给李爸几个人当下酒菜，让那兄弟俩个先慢慢的喝酒吃菜。