番外一 小小面包店(2 / 2)
把抱住余宁:“主人,你觉得孤单吗?我没在,你觉得孤单吗?!”
余宁脸色红了白白了红,最后呵斥:“说了多少次,不要叫我主人!”
面包店的开业计划一旦制定,千头万绪就得一步步开始整理、解决。
第一个是店的规模大小,这个没有争议。余本跟余宁的意思一样,都是开一家小小的店就好。余宁是觉得余本这样单纯的个性,管理不了太大的店跟员工;余本是觉得自己只是想做好吃的面包跟蛋糕,店的大小无所谓。
接着就是寻找店面。
余本不想离家太远,他一直惦记着余宁的话,他想多多陪伴主人。
幸运的是就在他们家小区附近刚好有个小店面出租,余宁马上跟中介谈妥,租了下来。
然后是装修店面,购置设备、桌椅、玻璃柜等。
这一忙就是两个多月。
最后在一个晴朗的好天气,小店安安静静地开张了。
说实话,余宁一直很担心余本的这个店。
小店的一切基本都是按照余本的意思来,毕竟这是他的面包店,余宁不想干涉过多。但是店名就叫“小小面包店”这种事……
身为面包店最大的股东,余宁不得不去思考:他的投资收得回来吗?……
余本甚至招聘了一个员工。
余宁帮他在网站上注册了账号,张贴了招聘信息。
随后的事,都是余本自己完成的。他居然能够自己像模像样的面试员工,余宁本来提出要帮他面试,然而余本却说不用。
他自己招了一个少年,技校西点专业毕业的学生。
第一次见面时,眼前局促不安的少年让余宁很是怀疑,然而后来少年的工作却让余宁另眼相看。确实是很认真的人,手脚勤快,店面也打扫得十分干净整洁,重要的是,跟余本一样喜欢做好吃的东西,对工作充满热情。
后来余宁曾经问过小小面包店的这第一位员工,当时老板是怎么面试挑中他的呢?
老员工露出疑惑的表情:“老板就是盯着我看了一会,问我会洗地板吗?会给面包刷鸡蛋液吗?喜欢吃西点吗?我说了都会,喜欢。然后老板就叫我来上班了。”
余宁:……
余宁很庆幸自己的投资最后还是能收得回本,甚至还赚钱了。
每天早上五点,余本就起床了。洗漱完毕,五点半能到达面包店,开门,开始揉面发酵。
六点的时候面包店的另一位员工也到了,他开始擦洗桌椅、玻璃柜,保持小店的整洁干净,给店里的植物换水。然后跟余本一起做面包。比如做牛角面包的时候,他就帮忙捏面团,卷成一个个漂亮的牛角型,然后刷上鸡蛋液。余本在旁边打鸡蛋、筛面粉,做小蛋糕。
七点半的时候,几十个小蛋糕就出炉了;八点,面包也好了。
这时候人们开始陆续上班上学,有些人就拐进小小面包店来,买一个刚出炉的牛角面包或小蛋糕,再买瓶果汁或牛奶。
小员工站在收银台前忙碌,半小时后,早上第一波出炉的面包跟蛋糕就都卖光了。
有时候,有的顾客睡得迟了,这时候过来,什么也买不到了。小小面包店的生意实在太好了,老板又从来不做过多的面包放到第二天。
八点半,晚起床的余宁这时候也到面包店来了,他是来吃早餐的。刚忙碌完毕的余本,这时候也才跟余宁一起吃早餐。他笑眯眯从厨房里捧出一个刚出炉的、香喷喷的面包,有时候是精致的小蛋糕。
刚刚被告知第一波面包已经全部卖光的顾客看见了,不由质
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