第四十二章 老坛酸菜（2 / 2）

早点过后，顾三婶就被村里的村民催促过来，收走顾源家的芥菜。

夏一禾觉得既然挂牌已经能让这个三婶得到教训，也不想真为难她。

主要是要在这个村里留下心善懂事的好名声。

自昨天决定帮顾源夫妇解决芥菜一事的时候起，她就在心里有了打算，这里的村民都是靠种植为生，而且卖出的也不贵。

夏一禾想，既然酸菜这里并没有人会做，她就想把这些教给这里的人。

帮助他们发家致富，也当是报答顾源一家，要是自己暂时离开，还可以让顾源一家照看，给他们些钱。

夏一禾相信他们肯定会很乐意的，再加上，这段时间真的是打扰顾源他们一家子了。

虽然昨天夏一禾说不知道他们会不会喜欢，但夏一禾可以肯定，他们一定会喜欢的。

中国文化几千年的历史，美食都是通过前人一次次研究，一次次修改，才得出今天中国美食之都的美名。

现代人爱吃的东西，这里肯定也爱吃，就拿昨天的一顿饭来说。

一开始他们还不怎么接受，后来还不是吃得香喷喷。

所以夏一禾有理由相信，中国人的智商，更相信世人的味蕾，绝对能适应她从现代带来的美食。

当夏一禾说出不用顾三婶承担赔偿的时候，顾三婶先是愣了愣，又觉得夏一禾在给她下什么套。

又是惊讶，又是警惕。

过来一起看热闹的村民也同样心生疑惑，村长就问她原由，夏一禾什么也没多说，只说了一句话，“得饶人处且饶人。”

村长听了都为之感叹，钱财之物对他们这些农家子来说，就是命，别看这几十文钱，现在夏小娘子既然说出这翻慷慨的话，让他这个老头子也是自愧不如。

一群村民也是纷纷感慨，在下面议论纷纷，这夏小娘子还真是心善。

夏一禾要的就是这种效果，在心里暗暗窃喜。

待一众村民离开后，顾源就出去工作了，夏一禾则让刘氏先把那些菜清洗干净。

而她自己却做起每天都要做的一件事，就是为司景瑞调整药量，药煎好让他喝下，她才去帮刘氏。

将芥菜洗干净后，放到干净的地方晾晒，到了下午，夏一禾就和刘氏张罗着做酸菜了。

做酸菜有很多种方法，夏一禾让刘氏做两种，一种是几天内就可以吃的，但这种存放时间不会太久，三至半年内不吃完，再吃的话，就很可能会坏掉。

另一种是用瓦罐装起来，其实塑料瓶也可以，但这里没有这种东西，就只能瓦罐装。

这种存放时间两年以内都不会坏，这就是我们老家人常做的一种方法，也就是老坛酸菜。

如果怕它坏掉，还可以倒出来将它晒干，然后收好放到干燥的地方，存个四五年没有问题。

要是下雨天，没有时间去摘菜，就可以弄点出来泡开和猪脚一起顿，那真的是人间美味，夏一禾记得小时候自己妈妈也经常这么做的。

做完了酸菜吃完晚饭，大家都通通准备去睡……