第三十三章 猪头肉（1 / 2）

“嫂子，咱们的生意有着落了。”

苏小木眼睛刷的亮了起来，然后拉着一脸懵的殷氏朝屠户那去。

“叔，你这个猪头肉怎么卖呀？”

比她年纪大的，不认识的男的就喊叔，女的就喊婶子，这个保准不会出错。

胡屠户本来是想留着这个猪头肉带回去自己吃的，这么大个东西难料理，城里人也不爱吃，是最难卖的。

“一百五十文你全拿走。”

他也没想到回村子里了，还有人愿意花钱买，瞧这模样，应该是顾家那两个媳妇。

他抽出长刀在猪头肉上比划了一番，然后又道：“城里猪肉差不多十文一斤，这猪头也快二十斤了，一百五十文拿走你不亏。”

“再便宜点吧，一百二十文，要是可以的话你现在就能送到我家去。”

苏小木目测这猪头最多十八斤，胡屠户这个价钱可算不得真“良心”。

“也行，一百二十文就一百二十文。”

他想了一会儿也答应了。

殷氏一脸不解的看着他们两个做成了生意，她帮着苏小木把猪头抬进院子里，一边祛猪毛一边道：“这东西怎么吃啊？一百二十文就买这么个东西回来，娘怕是又有说的。”

她们今天卖饼子本就没挣到什么钱，还担心有危险是坐牛车回来的。

没办法给李氏什么进账就算了，还把身上的钱都给用完了。

“没事的大嫂，我买这东西也是因为我想到了一个新鲜吃食的做法，娘那边就交给我。

左右咱们都是为了家里挣钱，她老人家也怪不得我们什么。”

苏小木让殷氏把猪头肉摆正，自己进厨房去烧水了。

李氏从外面回来看到的就是自家两个媳妇摁着一个烧黑了的猪头搓洗的画面。

她眉心一跳，随即上前拉着猪头的耳朵看来看去道。

“非年非节的买那么大个猪头回来干嘛？这东西家里可没人爱吃。”

“是我买回来的，这不是咱们的野菜饼子快卖不下去了吗？

得想想换个别的活计，猪头肉就不错，以前在家的时候，我娘教我做过一种做法很好吃。”

苏小木把手擦干净后亲昵的挽上李氏的胳膊。

“娘你就等着吧，等待会儿做好了我第一个拿给你尝。”

“行，你和你大嫂爱怎么折腾就怎么折腾，只是有一点，不能浪费粮食。”

李氏一听是苏小木买回来了，脸虽然有些黑，但还是说道。

这么大的一个猪头，怕是要花不少铜板。

她啧啧摇头，自顾自的回屋子休息去了。

刚好这个时候顾峰顾海从田里回来。

“弟妹啊，你买这么大个猪头回来是拿给咱们吃的吗？”

顾海洗干净手后就坐在院子里开始搓麻绳，一边搓一边好奇的看着那猪头。

“这东西大家可都不爱吃，你要怎么做？”

“二哥你就只管等着待会儿吃饭就行。”

苏小木真的顾海是个聪明的，猜想他现在心里肯定想着自己要用这猪头做个什么新生意。

苏小木把猪头肉切分好，选了比较大的一块焯水。

没有料酒，她只能放一些粗酒和香料去腥。

焯水的过程中苏小木用白糖炒了个糖色，然后把焯好水之后的猪头肉放进去炖煮，再放入香料，酱水和盐搅匀。