第110章 一鸟多吃（1 / 1）
第110章一鸟多吃 还剩下最后四道菜，来自同一个人。 这四道菜显然是众人最期待揭晓的谜团，那不断溢散出来的香气撩动着所有人的心弦。 评委们很鸡贼地把这四道菜留到最后，故意叫众人望眼欲穿，即便到了最后关头，狮心还要卖个关子，慢条斯理地问虎舌：“在揭开盖子之前,能告诉我们为什么要分成四份吗？你也和黑牛一样，对不同部位进行了不同的处理？” “是，也不是。” 见众人不明所以，虎舌解释说：“黑牛虽然对不同部位进行了不同的处理，但本质上，仍然是烧烤。而我的处理,采用的是截然不同的烹饪方法！我师父告诉我，这叫一鸟多吃！” “你师父？” “没错,她便是我的师父,她叫林。” 虎舌指了指林郁，坦诚道：“我从她那里学到的烹饪技巧，比我这辈子吃过的盐还要多！如果今天是她在这里比赛，胜负将毫无悬念！” 当然，我上场结果也一样……虎舌心里补上一句。他没好意思自吹自擂，但吹嘘林郁他是不遗余力的，师父厉害，徒弟自然也不会差。 这个异常高挑、白净和消瘦的女孩是虎舌的师父？ 众人惊奇不已，虎舌的厨艺大家是知道的，连他都这么说,可见这个名不见经传的女娃确有两把刷子。 感受到众人的目光，听见虎舌狂吹自己,林郁只好露出尴尬而不失礼貌的微笑。 众人更加好奇了,望着那四道尚未开盖的菜肴，期待感攀升至顶峰。 狮心见状,立刻揭晓第一道菜的真面目。 盖子揭开，被封印的香气随着热气扑面而出，单是嗅到这香味,就令众人口齿生津。 品尝过前七道大同小异的菜，评委们本来已经有点审美疲劳，此刻闻到这与众不同的、气味丰富的香气，顿时有种忽听仙乐耳暂明的爽快感，食欲大增。 “好香啊！” “大河部落还有多余的盐吗？” “不止盐，这香气太丰富了，一定还放了别的东西！” 众人议论纷纷。 黑牛也不得不承认，单论香气，虎舌要略胜他一筹。 不过见着盘中食物，他又不觉得多厉害了，心想吹了半天，不还是烧烤吗？ “一鸟多吃，第一吃是最经典的烧烤。取雷鸟的腿、翅和内脏，配以菜食，辅以盐和各种香料，烧烤入味。” 评委细细咀嚼着，香气并非只停留在表面，而是融进了每一寸肉里，富有层次感的香味随着咀嚼不断溢出,充盈唇齿,回味绵长。 他们很快察觉到另一件事：肉里的盐竟然没有丝毫苦味！只有无比醇正的咸香！ 他竟然彻底消除了盐的苦味！ 评委们相顾惊奇，优秀的厨师可以在一定程度上压住盐的苦味，就像黑牛做的那样，但想要彻底消除，除了不用盐，他们想不到第二种的方法。 但很显然，虎舌做到了在他们看来几乎不可能做到的事！ 碍于品尝食物时不出声的传统，他们按捺住心里的好奇，没有急着一问究竟。 接着揭晓第二道菜。 “第二吃是煎鸟块。取鸟胸肉切斩成块，加葱、盐和香料入味，涂抹用鸟蛋清和植物块根调制的糊，放入沸腾的熊脂中煎至两面金黄。” 闻所未闻的烹饪方法！ 一众厨师听得云里雾里，什么葱啊香料啊糊啊，都是头一回听说，唯有熊脂他们听明白了，惊诧道：“你说的熊脂……” “是的。”虎舌淡定点头，“我们猎杀了一头熊，没有任何人受伤！” 猎熊不算什么，人一旦饿急眼了什么不能猎？无伤就有点厉害了，熊临死前的反扑异常凶悍，一巴掌下去能把石头干碎，若非万不得已，猎人们不会轻易招惹熊。 众人追问来龙去脉。 虎舌表示这与比赛无关，笑而不答。 一鸟多吃的缺点是每道菜的分量都比较少，评委们沉醉于鸡块外酥里嫩的绝妙口感，还想再来一块，却发现无了，只好意犹未尽地揭开第三道菜，顿时有甜香的气息涌出。 “第三吃用的烹饪方法是炒，把剩下的鸟肉切丁，用鸟蛋清和植物块根调制的糊上浆，倒入油锅里，加浆果炒熟。” 炊具的落后决定了他们无法理解何为“炒”，不过食材切小后容易入味，这一点大家心知肚明，而这道炒鸟肉丁菜式精致，更是有目共睹，盘中点缀着红色的浆果，颇具趣味，肉香中包裹着浆果的甘甜气息，令人食指大动。 在连接吃过煎炸烤的重口味食物后，来一道清新别致的甜口菜品，只看评委们的神情，就知道有多惬意了。 黑牛神情复杂，略有些不甘，更多的是震撼，虎舌一日千里的进步速度令他备受冲击，难以接受，甚至感到绝望，因为他发觉他和虎舌的差距忽然变得如此之大，大到他完全看不到追上的希望。 当他还在琢磨如何在烧烤上百尺竿头更进一步时，虎舌已经脱离烧烤的范畴，开始学习全新的闻所未闻的烹饪技巧。 这就是那个女孩教给他的东西吗？ 黑牛忍不住看向一旁的林郁，思绪万千。 最后一道菜是用陶罐装的，不必揭开众人也能猜到是一道汤菜。 “最后一吃是菌菇鸡汤。”虎舌很自信地向众人讲述，“用鸟骨架和菌菇慢火熬制，顺带说一句，用陶罐熬汤，味道不易流失，熬出来的汤会更加浓郁，这便是陶器的好处。” 他叫虎舌，他为陶器代言。 厨师们吸嗅着空气里无与伦比的鲜香，看着这个器量惊人的大陶罐，耳朵里钻进虎舌的靡靡之音，只觉得怦然心动，若是条件允许，谁也不想要一个趁手的炊具呢？ 鲜美的汤汁顺着喉舌滑入体内，评委们发出满足的叹息，鸟肉本就是最常见的食材，虎舌却烹制出如此多的新奇的花样，令他们大饱口福，也大开眼界。 吃完这四道菜，云就知道黑牛没机会了。 他很郁闷，这是他第一次主办的部落大会，结果从未缺席的阿妈缺席了，从未输过的黑牛也输了，怎么就这么不顺呢？ “都出去吧。”云摆摆手说，“让我们讨论一下。”