第81章 初临居酒屋，薙切真凪的刮目相看（1 / 1）

第81章初临居酒屋，薙切真凪的刮目相看 黑色。 短发。 那双眼睛犹如繁星点缀的夜空，深邃且神秘！ 同时细细一看，那精致的脸孔更像是来自上天的恩赐，在灯光的微微映照下泛着健康的气色。 给人的印象吧，就是那种让人看了会心生欢喜。 无论走到哪里，都会有人为他的帅气和温柔所吸引。 薙切真凪，在打量了张凡后便微眯着眼睛，眼神渐渐变得冰冷，自身那股绝顶强者才有的气势，如猛虎般朝着张凡直扑而来！ 张凡脸色一变，寸步不让的与真凪对视起来，气势同样如山如岳，双方在此刻不禁陷入了僵持。 一时间，居酒屋的氛围变得诡异。 …… “咦？” “竟然可以挡住这股气势？” 薙切真凪的眼中，顿时泛过惊诧之色。 作为WGO美食组织唯一一位特等执行官，作为拥有神之舌才能的少……咳咳，少妇。 她与生俱来的那股气势，通常都会让很多人感到恐惧，感到敬畏。 然而在这股气势面前，张凡却能表现得如此淡定自若。 “不错。” “作为一名厨师。” “如果因食客的身份、地位而有所畏惧的话，那就很难成大事。” “也难怪你的料理，会得到安妮的认可！” 最后，先主动收敛气势的薙切真凪，看起来很是满意。 接着在安妮的搀扶下，连忙找张椅子坐了下来。 看她这个意思，哪怕是居酒屋已经打烊了，她也想在这里待上一会。 “你是叫……张凡？” 见着刚坐下的真凪，竟是先问起了自己的名字，张凡不由点点头。 “张姓啊。” “那可是天朝的大姓。” 曾经环游世界各地的薙切真凪，在脑海里似乎是想起了一些往事。 因此，她摇晃着手中折扇，轻笑道：“天朝那边的料理环境，其实要比霓虹国更好，而且天朝的文明历史有几千年，料理更是博大精深！” “只是蛮可惜的，现如今能被WGO评上星级的中餐厅不多。” “我记得达到三星级餐馆的，同时又是属于中华料理范畴的，好像只有……只有……” “真凪大人。” “能达到这两个标准的，只有2家。” 旁边的安妮，赶紧抢道。 “对。” “就是2家！” 薙切真凪，脸不红也不害臊的继续道：“反正其数量在世界各国菜系当中，应该算是最少的。” “本来天朝就是一个充满美食的国度，各种菜品都能被很多头脑聪明的厨师，玩出很多花样来，但恰恰能够在料理界上出类拔萃的，却是极少。” “我觉得这里面固然有外国人，不懂中华料理精髓所在的原因。” “但更以为是那边的整体环境，太注重利欲二字，太注重料理背后的商业价值。” “我到过天朝。” “也见过很多优秀的厨师。” “他们天赋都不错，却一心只想将餐厅做大做强。” “哪怕靠着坑蒙拐骗的手段也在所不惜，从来就不想着将中华料理推广至全世界。” “在他们身上，我看不到这种使命，也看不到这种责任感！” “所以。” “你的看法又是什么？” “是否因为对天朝的料理界感到失望，才选择来到霓虹国经营居酒屋？” 言罢，薙切真凪就这样紧紧盯着，还在埋头整理账单的张凡。 …… “不错。” “今日居酒屋的生意，又超出了我的预料！” 整理完账单后的张凡，脸上流露着淡淡笑容，仿佛对于刚才薙切真凪的那番言语，是全然没有放在心上。 但在最终，他还是选择回答了薙切真凪的问题。 “中餐。” “比较讲究实用性，而缺少概念性的东西。” “也就是所谓的餐饮文化，所以一旦谈起国际地位就会很尴尬。” “在很多人的印象当中，西餐的逼格都要高于中餐，但其实中餐也并非没有餐饮文化，只是在历史的岁月长河中简化了。” “毕竟在经历过战乱饥饿的年代，大众更关心的还是填饱肚子。” “而要是论起规格，我想连伱也应该得承认。” “有时候一道中华料理的制作工艺，也可以是繁花似锦。” “有些菜品的食材处理细节，更需要特殊的工艺，甚至对食材品质同样也有着极其严格的挑选。” “一锅百年老汤。” “一方陈年火腿。” “其背后，不知道有着多少故事，有多少代厨师的努力！” “因此，中华料理从来都不缺乏创新。” “而你却要把问题的根源，强加在了人的利欲心上，我觉得这是对天朝所有厨师的一种偏见。” “在我眼中。” “一道料理的味道和口感。” “本来就是仁者见仁、智者见智！” “所以等WGO美食组织什么时候有很多执行官是天朝人，再来谈谈为何中餐厅获得三星级数量是最少的问题吧！” 闻言，薙切真凪寒光一芒。 她没能想到，这位看着就在20岁左右的年轻厨师，竟会有着如此犀利的想法。 确确实实，中餐之所以在国际话语权太少，还不是因为WGO美食组织的执行官都是国外的，连一个天朝人都没有。 这就难免在评审餐厅的标准时，所有执行官都存在着偏见，更别指望着他们能给予一种相对公平的评价。 想想，如果是让天朝厨师来制定规则。 恐怕也是有很多西餐，都入不了他们的法眼。 唉！ 真是令人可怕。 这位名字叫张凡的厨师。 可能还要比安妮所讲的那样，更加不简单啊！ …… “我没法否认。” “WGO美食组织在考核餐厅的过程中，会存在着执行官的很多主观性。” “但有一个事实，就是所有执行官的水准和能力，都是在业内属于数一数二的存在。” “所以，那些获得星级评价的餐厅，我想大多数还是实至名归。” “比如在霓虹国，有位连续12年获得三星的寿司之神，他为了能提炼出章鱼的巅峰口感，是经常用双手按摩40分钟。” 想了想，薙切真凪便抬头对着张凡一眼，淡淡道。 “然后呢？” “我记得他好像是苦恼于一直在做着重复的菜品，完全失去了创新能力。” “同时，在内心里也极度渴望想要做些像炸鸡一样简单的食物，最终是自愿选择退星了吧？” “什么？” “退……退星了？” 一听，薙切真凪愣了一下，觉得张凡是在给她开了个大大的玩笑。 “是的，真凪大人。” “他的确是在今年向我们WGO，提交了自愿退星的请求书。” 安妮从中站着出来，解释道。 薙切真凪：？？？