第六十七章 这么上心（1 / 2）

牛尾焯水之后，她把牛尾捞起来，用灵泉水冲洗。起锅下兑了灵泉水的井水，现在灵泉水于她而言也算是一味大补的调味品了。

她往水里放入几段大葱，倒了一杯米酒，米酒不是现代那种甜米酒，就是粮食酿的低度数白酒，正好可以充当料酒用。

最后她放入牛尾，加柴使火力更大。这样的方法控制火，有些许累，她伸手擦汗，脸上抹黑了一块。

唐半夏看到灶台上面有一捆竹签，之前原是她无聊时候削着玩打发时间，想着以后卖糖葫芦可以用。

她没想到这个时代已经有糖葫芦了，这个计划不了了之，这些竹签都搁置了。

今天正好买了里脊肉，她决定做一道牙签肉。

她把里脊肉改刀切成小块，切牛肉不能顺着纹路切，横着纹路切出来口感更好。

顺着纹路切省力，她看到肉摊上那些肉块，都是顺着纹路切的，于是她拒绝了老板的帮忙。

她把肉块继续横着切成肉片放进碗里，加入香油、食盐、花椒粉、辣椒粉等混合均匀。

腌制好牛肉，打开锅盖，用筷子戳了一下牛头，肉差不多都熟了，她用抹布包着牛角，把牛头提出来放到盆里。

“开饭了。”她抬着盆走出去。

苍雪墨痕已经在平日里吃饭的地方等好了，墨痕坐的格外笔直，挺起了小脑袋。

唐半夏看着牛头，突然心生了一个想法，她伸出手指点了点墨痕的小脑袋，说道：“你们轻点啃，别啃坏了。我想留着这个头骨做装饰。”

这头牛是水牛，两个长长的水牛角，格外好看。

墨痕懂事的点点头，大口大口的开始吃肉，快啃到骨头的地方，他便不再用牙齿撕扯，而是用舌头舔。

他们舌头上有倒刺，轻轻一舔，就把骨头上粘着的肉舔下来了，一个牙印都没留下。

她满意地站起身，拍拍手上的灰，转身回厨房。牛骨汤已经煮沸了，她把灶膛里的柴火抽一部分，转小火慢慢炖煮。

她拿起那把竹签，坐到门口草墩上。她把一整根竹签用刀改削成三小段，一段正好串一片肉片。

串了满满三大碗牙签肉串，她感觉自己的腰都快断了。

她站起来起锅烧油，加蒜末炒香，加入牛肉翻炒到完全变色之后，再次加入辣椒粉、葱花，简单翻炒均匀后倒出来转盘。

“半夏姑娘你在做什么？”

白暗抱手靠在出门口挑眉看着她。

这货的桃花眼让他的眼神里总有一种勾引的意味，这么随便看着就仿佛在暗送秋波，难怪村里的姑娘总是缠着他。

唐半夏还没有说话，唐景天就跑过来拿抬起牙签肉到白暗面前，说道：“姐姐做了牛肉，师父你尝尝。”

她举起锅铲故作生气地看着唐景天说道：“你这小兔崽子，有了师父忘了姐姐。我那么辛苦的炒了半天，你居然就这么抬着去孝敬师父了。”

白暗笑着摸摸唐景天的头，说道：“不愧是师父的好徒弟，不过师父一个美男子这么徒手啃牛肉实在有损形象。”

他接过牛肉，朝外走去，说道：“我们还是去饭桌上吃吧，你去叫你娘和白泽哥哥吃饭。”

唐景天大声说道：“好的，师父！”说完便一溜烟跑了。

看到他的反应，她会心一笑，看来他已经见识到白暗的本领，被征服了。

他用辣椒粉和葱花做了个简易版的牛尾蘸料，每次吃牛尾这货，她脑海中都会想起一句话，最好的食材往往只需要最简单的烹饪手法。