第六章 吃火锅（1 / 2）

张澜清把儿子抱进怀里，继续今日的采购。

首先去问各家店铺是否招工，其中有三家均招工，分别是张氏铁铺、扶伤堂医馆、以及周记酒楼。

本朝重视账务人员，给的工钱都还不错。

第一家张氏铁铺给出工钱二十两一个月，可以在铺面住下。

第二家扶伤堂医馆二十二来两，无没有其余优待。

第三家周记酒楼，原开价同上一家一样22两，张澜清问有无住宿，老板说有一间柴房，是之前给一个厨房帮工住的，你不嫌弃的话收拾一下也可以住，我们是酒楼，吃饭就跟厨师一起吃。而且张澜清还带着一个孩子，工钱只能给15两。张澜清一听，可以让小熠一起住进来。工钱少点无所谓。自己还可以教小熠识字，当下便同意了，三日后再过来。

家中的石屋真的不能再住人，随便下个雨什么的，容易感冒。以后有钱在镇上买吧。

因为工作确定的缘故，张澜清十分愉悦，然后给小熠买了两身麻布衣服，一身质量好一点的棉布衣服，则给自己买两套棉布衣服，毕竟是要去上工，一共花了1两银子，剩下的买了一些新鲜的猪肉。张澜清看见一些猪下水猪肠之类的。

找到刘婶几人一起满满当当的回到家中，给刘婶家送了两斤肉，毕竟刘婶帮自己的已经太多嘞。

再给李叔送了一斤鲜猪肉，李叔回了一些自家种的小白菜，新鲜嫩绿，张澜清连连感谢。

回到家中，小熠负责烧水，看火，把新鲜的猪肉用火先去毛去皮，洗净，分一份用来熬制成油，分一份切成丝，和青椒一起炒，，再分一份切成两指大小，放入盘中备用，剩下的掺一些葱姜蒜，用手搓成肉丸子。

把青椒切成丝，起锅烧油，先放大蒜片，再放入姜丝炒香，再放入肉丝，加点调料一碗青椒肉丝就好了。

下一碗是白菜炒肉，放油，放蒜末姜丝，先放肉丝最后加入白菜丝，调料。