第一百四十八章 机密菜谱（1 / 2）

“什么好吃的！！”

“什么好吃的？”

也不知道这耳朵什么做成的，反正是被蓝介和蓝舞听到，然后齐齐凑过来这里。

陈大相好笑指了指案桌上的魔芋：“那个，你们这儿怎么吃的？”

“噢……是说这个吗？”厨子见陈大相手指方向，这才认出来他口中的魔芋，面上笑笑——

“这东西不耐储存，所以现做现吃，一般和青椒一起炒着吃，或者和酸菜一起煮。”

“夏天容易上火，鸭肉可是最配的，你们这个土鸭子炖起来，尤其好吃。”陈大相挽起来袖子，舟车劳顿需要补一补。

“都出去出去，这可是机密菜谱！”蓝介拿着鸡毛当令箭，端的吆喝出声。

陈大相无语拆穿：“我说你是想先吃吧……”

“嘿嘿嘿！”某人讪笑挠头：“开个玩笑，开个玩笑！”

嘴里说着是玩笑，可动作却一点儿不假，和皇上一样一样，搬了一条长凳子，直接横坐门口。

陈大相只能表示——这吃货的世界，可能才是真正互通的。

摇头叹口气，倒也懒得管了，吩咐一声厨子：“你帮我打下手行吗？”

“行行……”厨子忙点头，满目皆是意外，之前听丞相大人说，还在纠结怎么做？然没想到丞相大人竟然会亲自下厨。

回神定了定，厨子这才按照吩咐上手，酸菜泡椒切丝，魔芋切成手指宽片状，这样更容易入味儿。

不过要说最入味儿，是把魔芋冻成雪魔芋，那滋味儿，才是真的将魔芋的口感发挥到极致。

细嫩有嚼劲儿不说，雪魔芋冰冻解冻过后，内里组织会形成蜂窝眼，浓稠的鸭肉汤汁精华全都会钻进去。

只一口咬下去，瞬间就能感觉到汤汁‘biu’的一声在口中炸开，那种感觉回味无穷，只想一口再接着一口。

可惜这里要冻出来不容易，条件有所限制，等冬天的时候弄一下，倒是不错。

心里想着吸溜一口口水，陈大相这才正色，手里菜刀手起刀落，鸭肉骨头细，很多人宰开之后一堆骨头渣子。

实际上，鸭肉很多人不喜欢吃鸭胸，因为骨头太多肉还不好啃，陈大相老爹总结的，直接剔下来肉，骨头分成几个大份儿一起扔进去熬汤，起锅再捞起来。

虽说不撑盘子了，但口口是肉，一口一口停不下来，一桌人喝酒聊天，很多人点了一锅都还不够。

切块一口大小，加入醪糟姜片，胡椒盐巴花椒进行腌制。

准备好豆瓣，切蒜瓣和酸菜泡椒一起下锅，瞬间一股酸香辣味直窜鼻间，整个厨房都香了。

书房正在处理公文的石泽勇，窗口忽然飘进来这股异香，抽抽鼻子，顿时面有惊喜，扔下笔就往外跑。

过去厨房附近，果然不出所料，丞相大人正在亲自下厨，这可是莫大的荣幸。

上次的烤鱼和鱼头汤看似材料普通，却着实让人念念不忘，这次倒不知道是什么让人惊喜的玩意儿。

“咦？老爷？”大厨已经打完下手，一抬头就瞥见后窗口自己老爷伸长了脖子，忙招呼一声。