第八十章 竹根水（1 / 2）

第二天沈为起床后，在门口挂上“今日休息”的牌子之后，就将钱包交给了警察局。

骑着小电驴来到八部山绿柳山庄，他却没找到早早赶来的薛勇。

问里面的侍者，只说是出去了。

沈为也没有过多探究。

毕竟，严格说来，两人虽然已经睡过同一张床，但其实还算是竞争对手呢！

沈为看了看时间，现在刚刚九点钟。

第三轮评判则是下午六点开始。

虽然看似时间充裕，但实际上相比于沈为要做的菜来说，已经算是迫在眉睫了。

中华以“竹”闻名的景点有许多。

例如蜀南竹海，是世界上集中面积最大的天然竹林景区。

《卧虎藏龙》、《风云2》等电视剧都在此取过景。

有被誉为中国最美竹海的南山竹海，素有“天堂南山，梦幻竹海”之美誉。

深蕴着青山绿水的诗意和神韵，是一处风景如画的风雅之地。

除此之外还有安吉大竹海、赤水竹海等。

其实要是说来，八部山也有着大面积的竹林覆盖区，只是并没有很好的宣传，以至于籍籍无名。

而景区无非吃喝玩乐四字。

这些个竹海景区几乎都少不了一道着名的席宴——全竹宴。

而沈为为了这一套菜谱，可是花费了一张珍贵的创意卡，又在创意空间里啃了三年的竹子！

简直可以称之为人形大熊猫了！

不过这些付出都是有回报的。

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【经系统判定，你本次在创意空间中共创造出三十八道竹系列相关菜系】

【能达到生成菜谱要求的为六种】

【你获得竹系列菜谱（六道）——请为其命名】

命名为“沈氏全竹宴”。

【恭喜您获得系列菜谱——沈氏全竹宴】

【当前掌握程度:B】

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全竹宴，顾名思义，自然每道菜都需要用到竹子身上的一个东西。

而沈为所创造的全竹宴，分为冷菜、热菜、大菜、小菜、点心、汤六大类，菜品的每一种类型几乎都包含了进去，所以才可称“宴”。

沈为来这么早，自然是因为这些菜品中有几样，做起来实在是费力！

将山庄提供的鸡洗干净，鸡屁股达咩。

然后将其剁成块儿状。

因为沈为特地选的一只比较肥的老母鸡，所以其中有着许多的鸡油。

剁鸡肉的时候，他将黄澄澄的鸡油剃下来，专门放到一个小碗之中。

葱切段，拍两坨姜。

将鸡油放入锅中，立马便有滋滋的声音飘出来。

沈为不停的翻炒，将油慢慢的煸炒出来。

直到鸡油被煸成干干脆脆的油渣，将其捞出，下入葱姜。

炒制微微焦黄，葱姜的香味儿也渐渐出来之时。

一下子倒入切好的鸡块儿，鸡块儿们如同山崩一般“轰隆”入锅，在热油的沐浴关怀之下，渐渐失去水分。

肉香味儿也就逐渐飘出。

炒到鸡皮微微发卷，鸡肉发黄之时，便加入开水。

鸡油与开水混合，几乎是瞬间，就有香烟弥漫，若是要求不高，这已经算是成了一锅简朴，蕴含大自然鲜美的鸡汤。

鸡块儿们在这样的汤里翻滚，挣扎，充分演示了什么叫做“落汤鸡”。

不过，沈为的鸡汤可不是这么简单的。

撇去浮沫，夹出葱姜之后，沈为将铁锅里的鸡汤倒入砂锅之中，盖上盖子，开始慢慢煨制。

让鸡先煨一会儿~

沈为转头出门，准备开始做别的事。