第32章 蘑菇酱（2 / 2）

前后不过小半个时辰，他就按照叶甄的要求，将肉切成小肉丁了。

她说要留下来的鸡杂、鸡架子，他都全部留下来了。

弄好了后，他又帮着烧火，锅一热，叶甄就将那为数不多的鸡油先放到锅里熬了。

因为是野鸡，所以这鸡油并不多。

等鸡油熬出来了后，她才往里头放了更多的油，等油一热，她就将姜末儿都放里头炒香，随后就把肉丁儿全部都倒了下去。

没一会儿，肉香味就出来了。

等肉都变色了后，她就将蘑菇丁儿都全放下去了。

这一次采来的有香菇，也有别的蘑菇。

但凡是合适的做蘑菇酱的，她都给弄成丁儿了。

家里的辣椒还是从陈婶子那边要的，也不多，她就只放了五六个的样子。

不过这种辣椒是特别辣的，所以辣味也足够了。

“一会儿熟透了，也就可以了？”李青城问。

“放点香料，熬透了也就差不多了。”叶甄说，“咱们第一次做，东西也不够齐全，但自家吃的话也是绰绰有余了的。”

要想做出上一世吃的那种味道来，其实还真的是有点距离的。

毕竟人家有足够的调料，如今自己手里的也就只有几种香料，连花椒都没得。

现在香味这么浓，都已经是很不错的了！

“我觉得这就已经很香了！”李青城都觉得自己又有点儿饿了，“我觉得用这个酱拌饭、拌面条，绝对美！”

“肯定啊！”叶甄笑着说，“明儿早上我弄点面条吧，不过我以前没咋做过面条，如果做得不好，你可别嫌弃。”

她以前虽说很喜欢吃面条，但她都是买的，没自己亲自做过。

最多也就是看别人做……

所以她还真的有点儿担心自己做不出面条来。

“不打紧，我们一块儿做。”李青城说，“我也不会擀面条，慢慢来呗，指不定多尝试几次，也就能做出来了。”

“成，有你这话，我也就不怕了。”

两人说着说着，锅里菌子的水分，基本上也都出来了。

且香味儿也是越来越浓，都充满整个厨房了！

叶甄见火候也差不多了，也就用早就准备好的盆子将这蘑菇酱盛起来了，“先放凉，回头直接装坛子里去。

这会子天太晚了，明儿早上你给陈婶子一家送点儿过去。人家给咱们送了辣椒、叶子菜，我们啥也没给人家回，这也不合适……”

“嗳！这个你放心。”李青城点了点头，“明儿一早我就给他们送过去，你先坐着，我将东西放好，就给你抬洗澡水。”

他不说这个事儿还好，他一说这个事儿，叶甄就有些慌了，“那个，我、我自己来吧。”

“这要是平时，你说自己来我也就不拦着了。”

李青城一边说，一边看着她那崴着了的脚，“可你现在这个样儿，还能自己抬水啊？你放心，我只抬水，别的我不干。”