第一百章 民以食为天（2 / 2）

有人会说，现在生意不好做，哪有那么多的人来接手啊？这你大可放心，中国十三亿人，一万个里面只要有一个人有侥幸的心理，就会有十三万人闷头闯入这个行业。

只有经历过之后，这些人才会清醒，自主创业并不像电视上拍的那样简单，遇到困难咬咬牙就能够挺过去的。

魏民生想要进入这个行业，最大的依仗是山庄里大量的廉价劳动力，也不准备进入高端餐饮，而是把目标放在了小区食堂这个特殊的群体。

经营方式也与其它不同，魏民生的食堂准备采用网上订餐和配送的方式来运转，只提供饭菜，不提供用餐地方，所以可以最大可能地节约餐馆的装修成本。

魏民生把自己的想法给刘梦玲等人说了后，刘梦玲、陈小华和李伟三人都很惊讶，这老板的想法也太多了吧，民生公司成立还没有一个月，不但成了顺达木业的最大供应商，还几乎垄断了本县各大超市的蔬菜供应，种植基地也有了，养猪场也在建设之中，现在又想进入餐饮行业，可从这几个月的情况来看，餐饮行业的前景可不太理想啊。

由于对进入餐饮行业心里没有底，所以大家都发表了一些自己的看法，劝魏民生先把其它能够保证利润的事情发展壮大一些，等餐饮行业的形势稳定一些再说。

魏民生说：“你们能够如此为公司着想，说明你们已经把自己真正当成了公司的员工，所以我很欣慰。

对于进入餐饮这个行业，目前先选择一个入住率高的小区进行试点。如果小区门口的门市租金太高的话，也可以选择小区内主要出入点的住宅用房屋。

装修什么的都不是很重要，重要的是培育一个新的消费市场，让人逐渐认知并接受这种新的用餐途径，所以卫生、方便和合理的价格是我们的努力方向。

这个面向小区或某一集中居住区的餐馆，我命名为‘民生食堂’，以网络订餐和自助用餐的方式，给大家提供餐饮服务，解决部分家庭的用餐困难。”

刘梦玲说：“如果只是试点也无所谓，按照你刚才的意思，一年的投入也不是很大，只是具体的经营和盈利方式我还有些不太理解，请魏总给我们详细地说明一下好吗？”

魏民生说：“我准备打造的民生食堂，相当于一种餐饮行业的同城快递，有用餐需求的人可以通过手机、网络登录我们公司的网站，对当天能够提供的各种菜品进行网上订餐，付款后，派送地点选择离自己最近的民生食堂。

公司在收到订单后，把不同菜品的订单分给不同的厨师，让他们负责在规定的时间内完成订单，然后公司根据不同派送地点，安排卖人把菜品派送至对应的民生食堂。”

魏民生想：民以食为天，既然餐饮行业已经成为了高房价下的牺牲品，就由自己来给它补上一刀，如果它们还是无法从死亡的威胁中清醒过来，那就任其自生自灭吧。