第七章 火锅！火锅！火锅！（下）（1 / 2）

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“我来帮你们试吃一下，嘿嘿”陆子轩对着直播间说道。

这时服务员拿了一个菜单过来叫他们点菜。

顾婉卿把菜单递给了陆子轩说道“既然今天是我请客，那么你来点菜吧！”

陆子轩不客气接过菜单看了起来。

然后用笔在菜单上划着“千层肚两份，毛肚也来两份，嫩牛肉两份……豆芽再来一份，然后还有这个土豆，藕片，海带头，金针菇。”

“好了，我们就先来这些吧，等会儿不够再点。”陆子轩把菜单递给服务员说道。

服务员出门的时候问道“你们需要红锅还鸳鸯锅呢？”

“红锅，我们要红锅”顾婉卿连忙说的。

陆子轩刚准备说来鸳鸯锅的，见顾婉卿说红锅，只好放弃了。

陆子轩喝着茶水对着直播间说道“你们知道火锅的起源吗？”

“不知道！”

“不知道加一!”

“萌子赠送主播十架超级火箭——主播来说说吧！”

“好，既然萌子这么大方，我就来说说这个火锅的起源！你们要挺好了哦”

“一种说是在中国三国时期或魏文帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在中国已有1900多年的历史了。”

陆子轩说着，他们点的锅底就端了上来。

又指着这个锅说道“火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。”

“特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一”

“世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少咸宜，至冬之佳品。”

陆子轩仔细的给直播间的观众科普到。

“没想到你还懂这么多，可以呀”顾婉卿看着他笑着说道。

“那当然，不然我为什么来当这个寻找美食的主播啊!”陆子轩骄傲的说到。