第174章 为了盐（2 / 2）

只不过家家户户都做，没家都认为自己家的最好吃。

倒不是争什么口味正宗不正宗，而是那个味道中，承载自己对家的怀念。

赵玗说，乳酪的发酵，至少需要半年的时间。可以加入一些盐巴，防止乳酪腐败。

赵思温把工艺要点全都一一记下，先小规模试制，等到工艺成熟以后，再大规模推广。

奶制品才是牧民们日常的食物。肉食，往往只有家里来客人的时候，才有机会享用。

一旦奶制品大规模开发起来，食盐的用量必然会大幅度增加。

赵思温略带担忧：“不知乳酪的制作，需要多少食盐为宜？如果量太大，恐怕要增加成本了。”

赵玗道：“这还不简单，你们守着渤海国，大规模地晒海盐就行了。”

赵思温和韩延徽对视一眼，眼神之中多少有些无奈。

“公子有所不知，自从汉朝以来，盐铁就一直是官营。契丹人学了整套的中原官制，这盐铁也是归官府经营。我和韩公凭借手中的权力，倒是也能鼓捣一些食盐出来。但是乳酪如果大规模推广，就需要百姓手中也有大量的食盐，到时候推行起来，恐怕就没那么容易了。”

赵玗摸着下巴沉思了片刻，没想出什么好办法，便转而问萨满和耶律阮：“你们有什么好办法吗？”

耶律阮摇了摇头，食盐的管控，是契丹国的国策。在这方面，他的权力还没有韩延徽与赵思温两个汉人大。

两名汉相都搞不定的事情，他更加搞不定了。

萨满却是笑着说道：“你这么能言善辩，自己去说服耶律德光不就行了。”

如果实在没办法，这倒也算是一个不是办法的办法了。

只不过得想好，怎么给耶律德光下个套，让他心甘情愿地开放食盐的生产流通。

赵思温忽然想到一个办法，说道：“公子不是要参加冬捺钵吗？耶律德光会举行一次大的比武，获胜者可以任意选一样奖赏。如果公子可以胜出，可以跟耶律德光要一处盐田当封赏。到时候公子把这个盐田转卖出去，我等找人暗暗接收，这样或许是个办法。”

赵玗不禁咋舌。

本公子虽然实力不凡，但主要是靠智谋混的。让我去跟一群蛮子比武，还要拿第一，恐怕有点难。

赵玗苦笑一声：“赵公太瞧得起我了。要说打仗，冲锋陷阵，靠得是集体力量，靠的是组织谋划，我姑且算得上一员良将。但是一对一互殴，我可打不过契丹的勇士。”

赵思温呵呵一笑，说道：“公子多虑了。这次比武，主要是为了选拔人才，可不是什么真正的比武大会。契丹国内数的着的勇士们，是不会参加的。”

这么一解释，赵玗便明白是啥意思了。

说白了，就是上次武州城大战，耶律德光的斡鲁朵损失太大，影响了自己的军事实力。

耶律德光想要借助这次冬捺钵，从那些没有编制，没有归属的战士中间，选拔一些用武之士，来补充自己的斡鲁朵。

刚好又适逢这次冬捺钵大会，干脆举办一次比武大会得了。

既然是这个目的，那些已经成为契丹军队中的将校们，自然是不屑于参加了。

赵玗摸了摸下巴，心里有些痒痒：“如果是这样的话，参加一次倒也无妨。”

他原本就想见识见识契丹人的身手，只不过对于参加比武，原先还有些不情不愿。万一真要碰到一些高手，自己受伤的话，那就太得不偿失了。

既然参加比武的人，并不是契丹国内的顶尖高手，那么还是可以上去比划比划的。

万一真拿了个桂冠什么的，倒要看看耶律德光打算怎么收场。