第245章 杂交火锅（1 / 2）

赵玗一说自己有更美味的吃法，耶律质古和耶律阮来了精神。

他们俩可是见证过赵玗的奇迹，对赵玗的各种小发明非常喜欢。

尹刺史一副洗耳恭听的样子，高丽使者和东瀛使者一副迫不及待的样子。

反倒是吴国的使者一副淡定的样子。吴国历来富庶，物产丰富，颇有点瞧不上北方这些大烩菜。

赵玗说道：“你去找一口小铁锅，添水烧起来。再去准备一碟香油，准备一些香辛料。”

说到这里，赵玗自己都忍不住流口水了。

没错，他要准备的，就是火锅。

预想到这个时候还没有芝麻酱，他打算先让香油蘸料在北方流行起来。

酒楼里面东西一应俱全，刚吩咐下去，小铁锅和木炭就准备好了。

房间里烧木炭，赵玗可没嫌弃自己命长。不顾寒冷的天气，坚持开窗通风。

等水开的时候，各种香辛料都准备好，香油、酱油、醋也准备了一大堆。

赵玗挑着选了几样，加在小碟子里，使劲搅拌了几下，搅拌得不甚均匀。就是喜欢这种搅拌得不均匀的蘸料。

蘸料如果搅拌得太过均匀，会失去灵魂。

众人全都看着赵玗一人的表演。说实话，在众目睽睽之下表演吃火锅，赵玗的压力还是挺大的。

“来，一起来吃吧。”赵玗朝众人招呼着。

那时候的吃饭方式，还是分餐制。

每人一个案几，每人一个座位。各自坐在自己的作为上，自己的所有用餐工具和美食，都在自己的案几上。专门有荷官给每个人分发食物。

在比较高端的饭局上，每个食客，至少都有左右两个人伺候着。

所以赵玗招呼大家一起吃，众人反倒是不知所措。

这时，刺身端了上来，是鲅鱼刺身。

尹刺史按照剧本介绍道：“话说山有鹧鸪獐，海里马鲛鲳。公子打算怎么品尝这鲅鱼刺身？”

赵玗二话不说，把自己的一份鲅鱼全都倒在了锅里。

刺身往往切得都很薄，入水后只需要十几秒钟，肉就熟了。熟了就得赶紧吃，再煮就化了。

赵玗看准了翻滚的肉片，眼疾手快下手夹住，在蘸料里一点，随即送到口中，然后脸上露出了幸福的笑容。

整套动作一气呵成，看上去竟有一种说不出的高雅。

至少东瀛使者和高丽使者，认为这就是一种高雅的吃法。

感觉味道还不错，不堕火锅名号，赵玗说道：“咱们把案几并一并，再找一个大锅来，大家一起煮，一起吃才热闹。”

尹刺史面露难色：“这……有些不妥吧。”

赵玗说道：“我家师门就是这样吃法。今日难得兴起，这么吃才痛快。”

耶律质古和耶律阮自然没问题，他们吃饭没那么多讲究。

东瀛使者和高丽使者也是一副跃跃欲试的样子。

吴国的使者虽然有些不悦，却也不敢声张。裴璆倒是一副无所谓的样子。

不多时，大锅换了上来，赵玗也吩咐酒楼，让准备了许多素菜品，比如木耳，豆腐，冬瓜，白菜，萝卜片，腐竹。凡是能想到的，全都叫了个遍。