第三十章 香油和芝麻酱的吃法（1 / 2）

凌兰从背篓里拿出一个竹筒，笑着对陈老板说：“还真让陈老板给说中了，这次真的是好东西。”

凌兰说着就把竹筒塞给拔开了，瞬间香油那浓郁的香味就飘了出来。

陈老板吸着鼻子快步走进：“什么东西这么香？我从来没有闻过这种香味。”

凌兰把竹筒递给陈老板，任他看。

陈老板先是把竹筒凑近鼻子，然后又小心翼翼的倒了一滴在手上，看着手上那清亮透明略成红色的液体，陈老板问道：“这是油？这是什么油？”

凌兰笑而不答，又拿出一个盛芝麻酱的竹筒，打开竹筒盖递给他道：“陈老板再看看这个，这两样东西是一样的材料做的。”

陈老板把香油递给一旁的伙计，接过芝麻酱又仔细观察了起来，拧眉问：“这个又是什么？”

凌兰道：“陈老板不妨尝尝。”

陈老板依言用手指戳了一点儿芝麻酱，放在嘴里仔细的品尝。

“嗯······有一股芝麻香味。难道这两样东西都是芝麻做的？”

凌兰适时的夸奖道：“陈老板就是厉害，味觉就是比一般人灵敏。这两样东西就是用芝麻做的，那个油我叫它香油，酱就是芝麻酱。”

陈老板嘴里还满是芝麻酱的香味，砸吧着嘴说：“这也太神奇了，同样是芝麻做的，能做出两种不同的东西来。哎凌家小娘子，你告诉我这两样东西应该怎么吃啊？”

凌兰：“可否借贵店厨房一用？”

“当然可以？”陈老板大跨步往福满楼的后厨走去。

凌兰三姐弟跟在后面进去了。

现在的季节正是各种蔬菜的丰收季，黄瓜啊、豆角啊、茄子啊……

福满楼的厨房里也堆了很多蔬菜，都是今天刚送过来的。

凌兰随便拿了两根黄瓜，一把豆角对着福满楼的大师傅说道：“麻烦借大师傅的案板一用。”

在陈老板的示意下，大师傅闪身到一边，灶台案板随便凌兰用。

凌兰先处理豆角，洗干净之后放到烧开的灶台里焯至断生，捞出放到凉水里先放着。

处理好豆角，凌兰把黄瓜洗净，也不用去皮，直接在案板上拍，又取了几瓣蒜拍碎放黄瓜里调味，接着放盐和醋。

古代还没有鸡精和味精，凌兰只能放盐和醋。

拍黄瓜做好，豆角也凉的差不多了。凌兰捞出，甩了甩水，就放在案板上切成段。

同样取了几瓣蒜拍碎放里面调味，如同拍黄瓜一样，调味料只放了盐和醋。

拍黄瓜和凉调豆角都做好了，凌兰并没有急着做下一步，而是拿了一双筷子递给陈老板说：“陈老板不如先尝尝这两样菜的味道，大师傅也可以尝尝。”

陈老板接过筷子，示意大师傅也可以尝尝。

两个人各夹了黄瓜和豆角尝味道，陈老板细细的品了，最后对凌兰说道：“跟王大厨平时做的没什么两样。”

王大厨也点头，表示赞同陈老板说的话。