第72章 推行新菜（1 / 2）

洛渊那边如何好奇暂且不说，沐岚泽在埋头厨房小半个月之后，皇天不负有心人，终于捣鼓出了现代的一些基本的菜式。类似于宫保鸡丁鱼香肉丝之类的一些好吃做工又不是非常复杂的现代大众化菜式。

沐岚泽从来没有觉得这么累过，每天为了钻研脑袋里装的那些菜式，这半个月以来沐岚泽基本上每天都是天刚亮就起来一头扎进厨房，直到晚上下人们都睡了她还没出来。可以说这段时间沐岚泽把时间都用在的做菜上。这短短的半个月可没差点把沐岚泽给累死，但现在看着自己努力出来的成果，虽然很累，沐岚泽心里却是前所未有地满足。

这是沐岚泽连所谓有体会过的，她现在也有点理解那些埋头苦读的学子们的心情了，原来自己的付出得到回报是一件那么令人愉悦满足的事情。

刚开始打算做这件事的，沐岚泽也没想到过程会这么艰辛。虽然她脑子里是有许多菜式，但她终究不是一个专业的厨师，清楚那些菜的具体做法。作为一个食客，她能够大致荆楚菜的主料配料有什么，已经是十分难得的了。

不单单是菜的具体做法上需要研究，一些配料的运用也是十分考究。并且这里是古代，现代里有的材料这里可能没有，或者是就算是有也根本没有流传到凤国来。并且加上文化之间的差异，有些明明是一样的配料但叫法却不一样，这些问题都让沐岚泽很是头疼。

为了解决这些问题，沐岚泽绞尽脑汁。一些找不到材料的菜式只能剔除，或者就找另外的材料来代替。还有许多配料也需要沐岚泽一一来审核确认。最后就是菜的具体的做法，也需要沐岚泽来进一步的『摸』索。

正是因为这么多问题都要解决，沐岚泽才会在厨房里呆了这么多天。半个月以来，也只能弄出十几道菜，基本上每天一道。虽然数量不多，但胜在味道够好。

十几道菜沐岚泽也觉得差不多了，这才停止了在厨房每天找出晚归的日子。

别看十几道菜不多，但却也做够支撑起一家酒店了。要知道，寻常的酒家饭馆里的特『色』菜系不过是一个巴掌数都数的过来，沐岚泽的这十几道已经是十分多的了。更别说这只是沐岚泽前期用来打头阵的，后面陆续还会推出更多的新菜式。

这十几道菜里面各种口味的她都弄了一些，总会有一个是人们喜欢的口味。沐岚泽觉得只要是味觉没『毛』病的，只要吃过的就肯定会喜欢上这些菜。

因为对自己新菜的信心，沐岚泽仿佛已经看到了沐家的酒家饭馆大火的场面了。

既然菜式已经捣鼓出来了，就该拿到酒楼饭馆里面推行了。带着写好的十几张菜谱，沐岚泽走进了沐家旗下最大的一家酒楼。

“哟，小姐您怎么来了？要不要小的为您安排一个雅间？”沐岚泽一进门，小二就眼尖地瞧见了沐岚泽。

“不用了，我不是来吃饭的。我是来找你们掌柜的。”沐岚泽摆了摆手。

“那小的去把掌柜的叫出来？”小二殷切地问道。

“不用，你带我去吧。”沐岚泽摇了摇头。

“好嘞！”

那小二领着沐岚泽上了楼，没多久就找到了在处理账目的掌柜的。

那门没关，原本专心看着账本的掌柜的，一看见沐岚泽赶紧放下手里的账本，挥了挥手让那小二下去，又把把沐岚泽恭恭敬敬地领了进来。

给沐岚泽倒了杯茶之后，也没坐下，而是站在沐岚泽的旁边，“不知小姐来有何贵干？”胖胖的掌柜地疑『惑』的问道，同时脑门上也出了一层冷汗。

一般沐岚泽除了查账没事是不会到这店里来的。但账本一月查一次，半月前沐岚泽才刚来查了账，现在距离下个月查账的日子还没到，沐岚泽就来了。掌柜的生怕是自己做错了什么，惹得沐岚泽给找上门来了。

沐岚泽不缓不慢地喝了口茶，似乎是看出了掌柜的紧张，抿了抿唇道，“不用紧张，我来是有事情让你办的。”

说完，沐岚泽就从怀里拿出了那十几张的菜谱放到桌面上。

在沐岚泽的眼神示意下，掌柜心里有些忐忑地拿起了那些菜谱来翻看，这一看心里顿时炸开了锅。

“小姐，这....这是？”掌柜的声音都有些颤抖了。这竟然是菜谱啊！还足足有十几张！管理酒楼十几年的他哪里不知道这其中的分量。

“我想让你把这些在沐家旗下的所有酒楼饭馆推行下去。”相比起掌柜的激动，沐岚泽显得十分淡定。

“可是...”虽然看到菜谱的时候心里大致知道沐岚泽的掌柜一时间不禁有些犹豫，全都推行，这风险太大了。

“我知道你想说什么，但现在也是没有办法的了。”

沐岚泽也明白那掌柜的担心的地方。其实她哪里不明白这其中的风险。可是现在沐家的生意是一落千丈，酒楼自然也是不例外。刚才她踏进这酒楼的时候就发现这里吃饭的人比上次她来的时候少了不少，可以说得上是冷清了。沐岚泽估计在这样下去没准都可以关门大吉了。

，伸头也是一刀缩头也是一刀，既然这样，那还不如拼一把。高风险就意味着高回报，就算是失败了其实也没有什么，反正现在情况都这样了。并且沐岚泽对自己的菜谱有信心，相信它肯定会成功！

“现在酒楼的情况不用我说你也明白，不要想得那么悲观，你要对这些菜谱有信心。”沐岚泽想了想说道。

掌柜的作为酒楼的管理者，自然知道现在楼里的情况，咬了咬牙，说道：“好！我立刻吩咐下去！”