第一百零九章 家乡（2 / 2）
“这竹笋虫怎么有如此的魅力？吸引你们这些小伙伴！”
“在昆虫中，竹笋虫成虫有着其独特的外形。竹笋虫全身包裹着褐色“盔甲”，雌虫较雄虫略大，身体呈两头小中间大的纺锤形，个体在1.5-1.8公分左右，黄褐相间的颜色特别鲜艳，三对纤长的足，翅膀上有明显的棱状凸起或纵沟，甲壳下有鳞翅，最突出的是它的长“鼻子”，其实这是竹笋虫的头管，长至5-6毫米，两侧各有一触角，竹笋虫具假死性，一遇风吹草动，便躺下装死，模样煞是呆萌可爱。还有一点就是竹笋虫没有任何异味，很干净，随便玩耍不会对孩子造成任何伤害。
有呆萌可爱的外形，干净无异味，不会对孩子构成伤害，自然，这样的纯天然“玩具”，在物质匮乏，而且文娱活动有限的过去，自然成为我们眼中难得的“玩物”了。而小时候总会玩性大发的嘛，对这种高级玩具，将它的“玩性”也开发的淋漓尽致。
每当抓到竹笋虫，就会开发它会飞的天性咯！用细线拴住它的足，松开手，竹笋虫便会像直升机一样灵巧的起飞，在竹笋虫嗡嗡的凌空飞舞声中，伴随着我们爽朗开心的笑声；还可以掐一段细竹丝，插入竹笋虫肩部甲壳缝隙，或者折断的足窝里，竹笋虫摇身一变，就成了纯天然风扇，尽管扇不出多少凉风，但却会激起我们心中阵阵凉意；当然还有更高级的玩法，抓两只竹笋虫，串在一个竹丝上，垂直绑一根竹签，放在竹筒里，就成了天然动力的小风车，晃动风车，竹笋虫煽动翅膀，风车便会呼呼转圈，自然少不了我们开心的尖叫声。”
“这么有趣？玩够了，是不是把它们吃了？”黄宇天真的问，他羡慕此时此刻的王小语，有着温馨浪漫的童年时光，在回忆里的她都如此的幸福温暖。
“哈，那当然了！玩够了，竹笋虫也累了，不飞了，顽皮的我们却不忘品尝竹笋虫的美味。对于竹笋虫的吃法，尽管离不开火烤，油炸，但具体做法可谓五花八门啦！有人直接火烤了吃，有人直接油炸了吃，或者烧烤油炸以后撒一点调味品吃，但最富有创意的是，拔了竹笋虫的“象鼻子”，塞进一粒粗盐，然后放进火里烤熟，这样咸味自然融入竹笋虫体内，吃起来满口喷香，还津津有味，不失为极品吃法哈哈哈哈哈哈！”
“听起来都香！”
王小语感慨，一晃那么多年过去了，感受过竹笋虫的乐趣和品尝过竹笋虫美味的小女孩已经长大成人了！那一群儿时的玩伴，大都结婚生子了！
王小语分享完童年的一件趣事，又继续给黄宇讲一些有趣的事情。
她只有在这种时刻，才会对他无话不说，其实也不算无话不说，她只想说一些让他感到开心的事情。
王小语平时除了喜欢看时尚杂志，还喜欢看纪录片，特别是关于美食的，即使罗宁常常会笑她，看了那么多做吃的，自己却什么都不会做来吃！
她很早就关注了，有一个栏目叫《寻味东莞》。
她觉得在这座城市工作生活，就不能浪费了身边最真真切切的体验。所以相比于去关注那些国外的重大新闻，她更愿意去了解这座城市的街头巷尾……
从广州驱车，不用2小时，就可以到达东莞。
“用腐竹豆浆唤醒肚皮，在荔枝树下吃桂味吃到肚歪；时候差不多了，来份膏蟹蒸饭打打午餐牙祭。这是多美好的时光！”
黄宇说：“我来东莞的时间比你长很多很多，但是我真的可能没比你深入了解过东莞啊！特别是关于吃的……”
“那我告诉你不就了解了嘛！认真听着就行了！不，认真开车！”
“下午应时节吃个林旁粽或裹蒸粽，让粽叶的清香在口中弥漫。晚上回家之前，点个阴菜牛展汤漱口，最后分掉一份本地特色煲仔饭和阴菜蒸肉饼。”
“《寻味东莞》里的早餐：腐竹糖水|腐皮豆浆。万江街道，全东莞为数不多还保留手工制作腐竹的地方。这从清朝就开始制作腐竹，过去，这里大大小小的手工腐竹作坊可达几百家。现在呢，只有年近80的森叔和少数几个人仍然坚持着。
腐竹对于广东人而言吧，不仅是一个泡水柔软后放进汤汁里的食材。你也是广东人吧，你知道的，腐竹发音类似“富足”，广东是很讲究口彩和寓意的省份，有着非一般的吉祥兆头。节目里森叔在坚持的，也不仅是一份手艺那么简单，是一种情感寄托那样！更多的是一种对传统和祖先的敬意。
清晨，在这样一个拥有十足年代感的小店，来一碗腐皮豆浆或腐竹糖水。豆浆豆香浓郁，腐皮口感黏糯嫩滑。因为用料足够扎实，豆浆还拥有略带胶质的口感。吃之前加上少许糖做点缀，无论下一站开车去哪，走多远的路程，会有着怎样的疲惫，胃里都有了底气！”
王小语又继续讲到，《寻味东莞》有介绍桂味荔枝和银屏山。
从万江街道到谢岗镇，即便堵车也就是1个半小时。
银瓶山的荔枝林，在东莞，这已经跨越了西东。
谢岗是东莞最东的镇子，这有东莞海拔最高的银瓶山，也拥有全东莞历史最悠久的荔枝林之一。
罗卫国是这片荔枝林的打理人，主要种植荔枝里的王者：桂味。
有别于其他品种的荔枝，桂味的外表拥有明显的凹凸颗粒感，它核小肉厚，天然糖分高，最绝妙的是吃到嘴里，可以感受到一股绵长的桂花香气。
王小语的家乡也是荔枝之乡，她从小到大也是在整片甚至整山的荔枝林中玩耍的。
“一日而色变，二日而香变，三日而味变”，中国人自古就知道，荔枝是刚从树上摘下来的最好吃。
在银屏山的荔枝林里，一边感受东莞宜人的气候，一边坐在树下吃桂味吃到肚歪，惬意美好……
膏蟹蒸饭，对于非广东人而言，提到虎门，可能立刻想到的是虎门销烟和林则徐。但东莞人知道，这里作为珠江入海口和本地历史最悠久的镇子之一，更是美味的集中地。
从银瓶山驱车来虎门，这条环绕东莞一日游的线路就已经完成了34。这里位于东莞的西南角，以海鲜着称，尤其是这个季节膏肥黄满的膏蟹。
膏蟹，成熟的青蟹，夏秋之交最为美味。简单用砂锅焗，就已经可以让蟹自带的鲜味物质充斥口腔，但东莞人更精明的把膏蟹和米饭放在一起搭配，做成了一道让人梦中都舔唇回味的存在：膏蟹蒸饭。
海米干贝蚝干香菇泡发做，加上红葱酥和肉条炒香。仅仅这五味就已经可以成菜，但在这里只是鲜味基底，辅佐更醇厚风韵的膏蟹。
大米的加入，吸饱了菜里每一滴鲜味精华。出锅的时候再拌上更多香酥的红葱头——这样一顿午餐，神仙恐怕都会落泪吧。
又到了广东人必不可少的下午茶时间，再介绍林旁粽或裹蒸粽，吃完膏蟹蒸饭，再深入街巷寻觅一下几乎失传的林旁粽。
这大概是中国所有粽子中最独特的存在了吧，不同的造型，每个都代表着不同的寓意：鱼篓形状的表示风调雨顺；枕头形状的寓意高枕无忧；菜篮形状的寓意丰衣足食；笔架形状的寓意小孩读书聪明上进。
曾经，这里家家户户都会在端午期间做林旁粽，到了今天，本地年轻人听说过的都很少了。据说市面上只有怀德村一对卖菜的夫妇每年还会做一些带到长安菜市场出售，但今年会不会有，就要看自己当天的运气了。
如果没有，隔壁道滘镇的裹蒸粽一定不会辜负你的期待：脱皮的绿豆，口感沙软绵密；咸蛋黄，带来持久厚重的咸鲜；五花腩肉裹满五香粉，贡献充沛的油脂。
这一切被代表东莞市的莞草所包裹，蒸煮出锅，香气里便格外增添了几分名叫乡愁的情愫。
再到晚餐时间：阴菜牛展汤|阴菜蒸肉饼！
如果还有胃口，可以先搜索东坑的餐厅，确认是否有阴菜，然后驱车前往。
阴菜，本地耙齿萝卜晒干阴干，微微发酵后的得到的新名字。耙齿萝卜所含糖分是其他同类萝卜的四到五倍，只存在于东莞。但由于空口吃过于辛辣，晒干阴干去除辣味便成了最佳的食用方法。
煲汤最能展现阴菜的灵魂。
用牛腱子和整条阴菜一同煲煮，再加入黄豆进一步增鲜。两个小时以后，阴菜的香甜与牛肉的醇厚充分交融。这时再来份店家的特色煲仔饭和阴菜蒸肉饼，东莞一日游就可以妥妥当当的。
王小语滔滔不绝，黄宇不厌其烦。
或许他不像她那样，有时有着说不完的故事，有时又会只字不提，或许他常常会觉得自己在她面前词不达意，但他真的很高兴遇见她。