第25章 一言引出拔心面（2 / 2）

“月丫头说想吃拔心面呢，我也不想做。”华应波说着，又举高手臂用上臂的衣服擦了擦额间滴落的汗。

如今已经凉意渐生，他穿着又不厚，能一额汗的原因只有一个。

揉面实在太累了。

“拔心面？”杨放礼也忍不住凑了过来。

只看面团，还真看不出什么特别之处。

怎么就能让华凝月说想吃了？

不对，有特别！

这面容看起来就觉得硬。

“对，拔心面。王爷没吃过？”华应波一边说着，一边又在继续揉面团。

“没啊。好吃吗？很好吃吧？”杨放礼眼睛发亮。

不远处，忽而一声稚嫩的猫叫传来。

杨放礼瞄一眼，已经认出这就是之前还要往自己身上蹿的小猫。

不过他可顾不上猫！

“好吃！就做起来费劲。”

“多费劲？”

“面粉得先选得够好，要够筋道。然后和面的时候要将面和得够硬，能多硬就多硬。要面粉筋道不够，或者和面时候硬度不够，这团面就算废了。”

杨放礼已经要感慨了。

华应波还往下说：“这只能算前道工序。和好的面得加熟油，放去阴凉干燥的地方，饧一天。再然后将面团切成粗条，还得继续揉光，抹油，再饧一天。”

“要等这么久？”

“不止！”华应波瓮声瓮气，“最后还要将粗条搓成细条，用抻拉面的手法抻得特别细，再挂去通风处晾干。等到面条内的水跑了，就会变成空心。这才算可以。”

“那得等多久？”

“反正几天跑不了。”华应波说着，往酒馆内看了眼，“要不是我今天说错话了，也不至于得做这辛苦活。”

“说错话了？”杨放礼一阵纳闷。

华凝月在酒馆里笑道：“二叔说我想吃什么就给我做什么。”

“对！我就这话说错了！揉面做别的东西就算了，这拔心面是人做的吗？！”

“怪道你今天竟然会揉面。”陆西玉一扭身，已然进了酒馆，“月妞妞，今天你走了之后，香满楼的客人都少了。”

华应洪则道：“不过生意好坏无所谓，咱们不靠它挣钱。”

陆西玉朝着杨放礼努努嘴：“主人家还在这儿呢，你就这样说？也不怕王爷生气？”

杨放礼乐呵呵地进来：“本王也不在乎赚不赚钱。反正等到你们家拔心面能下锅了，喊一声本王就好。”

“依我看不用喊。”

“华姑娘什么意思？”

“王爷还可能错过？”

“好像也是。本王最近都在这边吃饭的啊……”