第52章 茶社品茶（2 / 2）

工夫茶最讲究的第一是茶具，潮州工夫茶所用的茶具最少也需要十种。

工夫茶的茶叶以浓度高著称，多采用乌龙茶叶，初喝似嫌其苦，但回味甘甜，习惯后则嫌其他茶不够滋味了。”

许开阳将盖碗盖儿放回，伸出手指点向茶杯。

“茶汤色泽微褐，茶叶条索紧、叶质厚实，耐冲泡，可冲20次左右。具桂花、茉莉、蜂蜜的等风味。

孙先生喝的这茶，便是产自潮州凤凰山区，冠以乌龙茶之首的凤凰单丛茶……”

孙乾帝听到许开阳的话心中暗叹，并更不吝啬的笑夸。

“我记得你叫许开阳，小丫头厉害呀，单靠望、闻就能辨别。

在咱们这地方知道这茶的本就不多，懂得、会品的更是少之又少。

这个凤凰单丛茶在北方可不多见，我知道还是有一次我去潮汕做生意的时候在一老乡家喝到，谁知回来后喝其他茶便不够滋味了。

你来尝尝，我这个茶可是真正凤凰山顶上天然的树龄在百年以上的真茶。”

边说便烧水给许开阳倒上一杯，等着许开阳品后给予评价，好似难得遇到许开阳这一喝茶知己。

重生前喝茶是许开阳仅有的爱好之一，而且是那种非好茶不喝的地步，认为喜欢一样东西就要精益求精，尤其是针对这种老祖宗留下的文化遗产。

所以开始时许开阳拿茶盖儿闻闻只是想看看这茶馆茶的品质，实在不行就白开水。

可一闻便知好坏，原本不打算卖弄，可是转念一想……