第62章 小荷才露尖尖角（2 / 2）

面对摄像机镜头，或许大赛中的任何一个特写都会成为今后炫耀的资本。蒋金勇正想办法怎样摆脱自己摄像机前‘木桩子’的尴尬，自然满口应允。

冷拼完成的时间限制在一个小时之内，苏思安立刻开始了紧张的忙碌，刻刀飞旋，须臾间手中便多了一朵含苞待放的粉荷。

既然是‘小荷才露尖尖角’，自然少不了一只惟妙惟肖的蜻蜓。

蒋金勇师傅的手脚也是非常麻利。

很快，一汪淡绿色的琼脂便冷却在了荷叶盘底，像极了一池碧水，将冻未冻时轻轻的抖动甚至还能做出细微的波浪之美。酱牛肉粗犷的纹理将层层叠叠的假山演绎到极致，湖中央含苞待放的粉荷亭亭玉立，荷尖一只翠绿的蜻蜓，痴痴地沐浴在和煦春阳之中。

思路对了，一切水到渠成。

“一号台，菜名‘小荷才露尖尖角’，出菜。”随着服务生一声清脆的报台，荧屏前的母女二人不约而同的轻舒了一口气。

“第一场比拼时间------到。”

裁判一声锣响，四队冷拼鱼贯而出，来不及休息，面点的比拼开始了。

相对于西式面点的口味见长，小黄的中式面点只能靠花样取胜，她也在规定时间中独立完成了自己的作品。

众人瞩目的主菜比试终于开始了。

因为赛制的原因，进入决赛的四支队伍在选择食材时必定会受到了不同程度的影响，又因为蒋金勇的小聪明，各支队伍开始相互拆台，但是按照规定各家选择的食材必须做到物尽其用，所以三轮过后一些上好的食材竟然无人问津，杨乐春团队拿到的是大对虾和鲍鱼。

川菜团队也凑足了毛血旺的基本原料。西餐酱烤羊排的调料中餐大都用不到，所以他们应该是四支团队中最幸运的一组。

比赛现场。

苏思安经过了第一场的比试，心态已经逐渐趋稳，不得不说大狈蒋金勇几句，或许经历了恋人的离去、火灾的惊恐，锅炉房半年的蛰伏，使得此君的脾性越来越沉稳老辣。

杨乐春师傅或许在拿到鲍鱼和对虾时心中就有了一个清晰的蓝图，现在三个副手翘首以盼，等待着他的吩咐：

“思安的刀工好，我需要一盘火柴梗粗细的土豆丝，切好后交给小蒋炸成鸟窝。”

“明白”。两人几乎异口同声。

“上次招待苏联外宾时思安做过鸟虾，依旧由你处理，小依刚才拿多了的玉米粉，正好匀出一半用来揉搓鲍鱼肉，用以去除上面的粘液和污垢。”

“好的。”

“灶上的活交给小蒋，五花肉背面的白肉用来炼油，剩下的余料和排骨熬成奶汤，虽然时间有点紧，却也够用。”

随着蒋金勇最后一声“明白”，大家立刻分头行动起来。