第77章 制作烈酒（下）（感谢YGGDRASIL的100赏！）（2 / 2）

“这样的酒不行的，还不能称之为烈酒，我们准备二次蒸馏吧。”肖恩对管家亨利吩咐道。

“好的，领主大人。”

……

这一锅麦酒蒸的差不多了之后，肖恩指挥着孩子们开始把蒸馏好的酒倒入锅中进行二次蒸馏。

第二次蒸馏出的酒就有了明显的起色，肖恩尝了一点，根据前世陪上司喝酒的经历，能估算出这酒大概有60度。

于是肖恩对亨利说道：“亨利，把饮用水拿过来。”

“没问题。”亨利取来了事先准备好的饮用水，递给了肖恩，这些饮用水按照肖恩的要求都是煮沸杀过菌的。

肖恩接过了饮用水，在烈酒原浆里加了不到百分之十的水，然后摇晃均匀。

再次尝了尝，此时酒的度数已经降到了大概53度，已经有些前世白酒那种味道了。

前世的白酒一般都是53度左右的，因为人们都比较讲究白酒的口感，53度的白酒口感最佳，会给人一种“口感醇厚”的感觉。

当然，前世的酒商并不是像肖恩一样直接加水降低度数，而是把白酒原浆窖藏起来，放上三年。

在窖藏的过程中，酒精逐渐的挥发，成品大概也就是52-53度，比直接兑水口感更好。

肖恩可没三年那么长的时间，所以他选择了简单粗暴的兑水。

......

“亨利，你来尝尝。”尝了一口觉得没问题，肖恩把杯子递给了亨利。

亨利早就有些跃跃欲试了，想都没想，直接一口把杯子中的酒全部喝了下去，毕竟他们饮酒一直都是这样的。

后果也可想而知，亨利瞬间就被辣的满脸通红：“这就是烈酒吗？这也太辣了吧！矮人们怎么会喜欢这种东西？”

亨利被辣的在房间中走来走去，刚想用装着饮用水的水桶喝一口水，却被肖恩阻止了。

汤姆和其他几个孩子看到了亨利的囧样，一个个小脸绷的严严实实的，强忍住笑意。

“现在你还不能喝水，喝完烈酒有没有感觉到什么不同。”肖恩问道。

“不同？”

亨利认真感受了一下，除了感觉到嘴里火辣辣的，好像也渐渐暖和了起来。

于是亨利说道：“是有点不同，感觉身体热乎乎的，难怪矮人们喜欢这个东西。”

“没错，烈酒最大的用处就是驱寒，特别适合高原那种苦寒之地，像我们莱恩公国这么暖和，反而不是很需要这种东西。”

管家亨利看着竹管中滴出的烈酒原浆，眼神炙热，仿佛在看金子一般：“这个东西卖给矮人，一定能赚大钱的，毕竟现在整个莱恩公国，只有我们一家独有！”

“以后这里就交给你了，其他的事情就不需要你操心了。”肖恩拍了拍亨利的肩膀：“你要把这里保护好，一定不要把烈酒的秘密透漏出去，明白了吗？”

“明白！”说完之后亨利又有些犹豫了：“但是领地那边…我就不管了吗？”

管家最大的任务就是帮助领主打理领地，很多领地都没有执政官这个职务，管家就是执政官。

“领地不用你管，交给安度因就行了，你需要做的，就是管理好制作烈酒的事务。”肖恩说道。

“这里交给我吧，领主大人！”亨利自信满满的说道。