第43章 交锋（2 / 2）

何智夸张的叹口气不说话。

张遥见状解释说，“我妈以前是搞审讯的，你已经很厉害，不过她比你长三十岁，经历比你丰富。”

“审讯？”何智惊讶，“就是字面上审讯的意思？”

“可以这么理解。”

“真神奇。”

“回头跟你详说，待会你得多喝点那个汤，我妈的绝活。”

张遥指着一旁还没落气的炉子，即使在客厅，都能闻到它的香气。

最后上桌的一共六菜一汤。清炒河虾，红烧小黄鱼，干煸四季豆，干笋红烧肉，蒜香包菜，最后是一个凉拌黄瓜。

这些菜看着就很有食欲，每一道都有着原材料的香味。在吃张遥包的饺子的时候，何智就知道他们家可能一向比较喜欢原汁原味，虽然都经过后期的加工，但在好吃的前提下，还能留住材料的鲜味。

那道被张遥点名的汤，是藕炖排骨。藕和排骨是主角，还放了枸杞和红枣。关键是，这汤上没有一点浮油。

正式开动前，张遥先给她盛了一碗汤，说是可以激发她的胃口。

“为什么没有油花？”

“因为撇了很多遍。”祁延芳喝着汤，说，“排骨本来就有油，长时间炖煮，面上的油花会影响口感。”

何智似懂非懂的点点头，好奇的喝一口。刚进嘴其实并没有什么味道，但是咽下之后，藕的清香夹着红枣的余味一下子窜了上来。汤是热的，但这种回味却有些清凉，不似薄荷清冷的凉快，这是带有一种很舒服的凉意。

祁延芳好像很满意何智此刻的表情。

“你可以吃块藕。”

她此刻像极了低龄儿童，要在家长的指导下才能吃好这顿饭。她按祁延芳的说法吃了一口藕。吃完她才发现，这汤的精髓不是排骨不是枸杞红枣而是藕。

“为什么这么脆？”

“藕的品种不一样。其他地方都喜欢用粉藕来炖汤，但是在我们这儿，这种藕才是炖汤的佳品。”

“好喝。”

“谢谢。”祁延芳依旧是一副云淡风轻的模样，她微笑着接受了何智的赞美。

“你要是喜欢喝，可以常来。”

何智不解的看着她，这话来得突然，彷佛刚才说自己配不上张遥的是别人。

张遥也看了祁延芳一眼，似乎也在好奇，为什么他妈妈会说出这样的话。

“都看我做什么？一个喜欢熬汤，一个喜欢喝，双方自愿，有问题？”

张遥连忙摇头，“没有。”

何智尝了其他的菜，都堪称大师的水准，对张遥的佩服不得不又提升一个等级。

祁延芳依旧在喝那一碗汤，已经见底，她缓缓将碗放到桌上，开口，“你们打算什么时候结婚？”