第十七章 这什么味，怪香的（2 / 2）

“这锅更香！”青柳又伸过鼻子，朝卤大肠的锅子用力吸味。

青莲拍拍青柳的头，“真是个好吃鬼。”

“梅娘……这什么味，怪香的。”曹氏背着一筐豆腐在院门口就喊着。

董梅看见白白的豆腐，心里乐开了花，不过这豆腐有点嫩，搁外面的石板上，在盖着麻布的豆腐上压了块厚厚的木板子，挤着点水出来。

曹氏脸色忧郁地拉过董梅，好像特意背着在外面看豆腐的孩子，到灶屋说话。又欲言又止的，董梅一头雾水，这是什么难以启齿的事情啊。

“梅娘，你……那猪大肠实在难吃。我想过了，我把磨豆腐的手艺教给你，好歹能赚点，也能吃上点肉。”她紧紧拉着董梅的手，一脸的怜悯之情，着实让她感动。

她笑着抽出曹氏握着的手，掀开盖着，“婶子，您看。”

曹氏猫头看着锅里的大肠在酱色汤汁里翻滚，咕咚咕咚响，当下就确定，这么煮着的大肠味道定然不差。转脸就笑起来，“这法子好，刚才我……嗨，也不知是哪个长舌妇，看我逮到了不拔了她的舌头。”

董梅大概明白是怎么回事了，春花婶子见她洗肠子，唉声叹气地走了，跟人道了她的困境，传着传着就变味了。

言归正传，她切了段大肠，请曹氏尝尝，尽管火候还不到，但香味已经够了。

“好吃！不说的话绝对猜不出这是猪大肠。”曹氏嚼着卤大肠，由于不够烂，那滋味在她嘴里回味，笑眯眯的看着她。

“婶子，卤豆腐也是这法子，明个卤好了给你尝尝。”董梅盖上锅盖，从橱柜拿出几个碗，给孩子们盛好疙瘩汤。

曹氏闻着疙瘩汤也跟她家里的不一样，有股子肉香味，却见不到肉星儿。

董梅瞧她好奇的样子怪可爱的，就说是用大骨头顿的汤，这汤不但鲜美，营养极佳，特别适合小孩子长身体，老年人养骨头。

这对于曹氏来说是新鲜事，见董梅说得头头是道，不停地点头，当即就说以后多买骨头给小宝炖汤喝。

好心的曹氏走之前特意把水缸挑满了。灶屋里只剩下呲溜呲溜声，每个人面前的碗里都冒着香喷喷的热气。小指大小的黄色杂面疙瘩，放嘴里有嚼劲，再喝上一口鲜汤，吞进肚子，整个身体都暖和，舒坦。

梅娘突然向她道谢，看见孩子们个个吃得香，她又叹气，以前孩子们都是吃着开水泡饭，由于罗氏留给她们娘几个就一碗干饭，不泡着吃不够啊。

饭毕，青莲帮着烧火，董梅把豆腐切块下入卤水中。接着吩咐姐妹洗洗干净睡觉，青莲照顾妹妹们真没得说，比她强多了。

董梅看锅里卤得差不多，连着卤水一起盛入盆，泡一晚上兴许能弥补调料的不足。想想前世各种调料做饭，不要钱似的，这儿的调料放多了一不小心就得亏本。

她抬头见月夜繁星，院里院外虫鸣声不断，越发显得月夜幽静。

她移步到院里，呼吸着新鲜的泥土气息，村里一片漆黑，时不时传来几声汪汪声。她的心似乎落下了，就在那炕上的几个女孩身上，尽管是迫于无奈。

她身边的虚幻人影，也跟着驻足赏月，什么话也没说。这倒令董梅不适了，她能感觉梅娘就在她身边，那就都静静地待会吧。

－－－－－－题外话－－－－－－

特意百度了一下，猪大肠在古代不受欢迎，特别是富贵人家，一说“君子不食圂腴”，就是说君子不吃猪大肠，但是穷苦人家会吃。所以猪大肠被认为是下等食物，卖得特便宜。

有些也是剧情需要，望理解！