第13章 错养的女儿12（1 / 2）

“刚才等您的时候，我看了你们的员工培训手册。”

“哦？”黛娜没想到紫月还有这个心思，“那你说说你怎么能胜任了。”

紫月微微一笑，落落大方。

“培训手册第一部分讲的就是礼仪，我小时候有上过专门的礼仪课，个人形象方面我想我应该没有什么问题，需要注意的就是对待客人的服务态度，这方面我会用心的。第二部分是说我们的企业文化和餐厅特色，甚至包括了很多我们的菜品介绍，以及如何向客人推荐这些菜品的技巧，如果我说我对餐厅的不少菜品都有自己的见解和看法，这样再给客人推荐的话，他们会不会觉得我的推荐非常到位？”

“你……”被紫月这么一说，黛娜更是仔细打量起她来。

对于他们店的定位，黛娜是很有数的，完全是为高端人士服务，为了口味的正宗，不仅是主厨，就连整个厨师团队都是从国外请来的，所以菜品的价格，自然是非常的美丽，人均一千的消费也仅能品尝几个特色菜而已。

可现在这个来面试服务生的小姑娘，居然敢说她对不少菜品都有独道的见解。

“你来说说看。”黛娜再一次表示她要让紫月来说。

“那好吧。”紫月点头，“那我就拿鹅肝来说吧，鹅肝谁家都能做，就连团购的百元西餐券都可能有鹅肝，但是能像我们家这样做到完全没有膻味、不油腻而且还和面包底、香橙酱配合的天衣无缝，就特别特别难了。”

黛娜认同的对紫月点头，鹅肝确实是他们家的一样招牌菜。

而这番对话也让黛娜非常确定，眼前的这个姑娘，绝对不可能只在他们一家高端餐厅吃过饭。

“紫月，你来我们这里应聘服务生，应该不是心血来潮的玩玩吧？”黛娜问这话的意思，已经是想录用紫月了，可是害怕她大小姐三分钟热度，说不干就不干，入职离职的手续办起来都很麻烦。