第一章 当切配的谢典（2 / 2）

“我看刘厨的样子，是不会收你为徒的，想要他手把手教你厨艺，不太可能，但是他每次炒菜的时候，你不都是在边上旁观吗？竟然刘厨没有禁止你偷看，就说明偷师学艺他是默认的，就看你自己能学多少而已。”谢典呼了口气，从地上站起来挺直腰杆，把磨好锋利的菜刀，一把一把清洗一遍用抹布擦干净水渍，插回刀架内。

一言惊醒梦中人，情绪低落的秦师傅，顿时双眼一亮，露出了兴高采烈的笑容。

“还真是哦，你不说，我都没发现，看来刘厨对我还是很好的。”秦师傅开心的笑了。

谢典抬头看了一眼挂在墙上的挂钟，挂钟边上还有一个监控摄像头，指针显示十点了，已经到了切配做午餐的时间了。

不然上早班的同事，等会就来不及吃午饭了。

除了磨刀，就是切菜。

刀练了一个礼拜，谢典在秦师傅的亲自指点下，已经做到不需低头看菜刀与手势，就可以凭借感觉，刀起刀落切出厚薄一至的菜了。除了这个之外，平常腌制牛排、煎牛排、做披萨的时候，都让他亲自参与。

一个礼拜而已，他多少学了点本事。

不过这都算不上是一个厨师的真本事，所以大家也不怕传授给谢典，毕竟教会了谢典这些本事，有些活他们就不用亲力亲为了，也图个光明正大的偷懒。

起初谢典不懂，等他幡然醒悟的时候，已经晚了。厨房后面有个露天小阳台，拄着一把太阳伞，厨师们不做菜的时候，往往会在太阳伞下吹风休息。

除了谢典不抽烟之外，厨房的几个大佬，一闲下来就跑到太阳伞下抽烟吹嘘，各种荤段子不停，然后就是吐槽隔壁家的牛排不咋地，难吃还贵。

唯独刘厨从来不点评别人家的菜肴如何。

“又是空心菜？猪肉炒莴笋，紫菜蛋花汤？”

切完菜，谢典就看到秦师傅在准备午餐了，先是往铁桶汤锅倒水，一边烧火一边准备鸡蛋跟紫菜……

接下来就是一如既往，秦师傅戴好口罩跟帽子，灶台开火，左手拿起一块湿布握着炒锅边沿的锅耳，右手握住炒勺。

“我的谢大爷，我也想换个口味啊，吃个扣肉，炒牛肉，辣椒爆炒猪肚之类的，可老板给吗？两菜一汤就很不错了，你还嫌弃，荤素搭配外加一汤，这待遇比其他饭店好很多了，一些小店员工的工作餐吃的都是，切剩下来的边缘材料……你啊，就别身在福中不知福。”秦师傅吐槽道。

他干这行虽算不上很久，可两年下来，也换过好几家饭店，饭店往往包吃不假，包住的也有，不过比较少，一般包住薪资就会低一些。

从事餐饮业，包吃是行业标准，可包吃不代表吃的好。

秦师傅以前待过一个火锅店，他们的工作餐，往往吃的都是边缘材料，比如买了一条大草鱼回来，要切成生鱼片，那么切剩下来的边缘鱼肉，残留在鱼骨上的肉，往往就用来做员工餐。

有鱼吃是没错，可吃的都是鱼骨中残留着的一丝鱼肉罢了。

很多晚到的员工，往往只能吃到残留的鱼汤汁罢了。

“我只是随便说说而已，你吐槽个蛋！”谢典解下围裙，把手洗干净后，走到厨房门口，回过头来看着正在大展厨艺的秦师傅：“多放点辣椒，辣一点下饭，整天都是清淡的口味，嘴巴都快淡出个鸟来了。”

“滚蛋！”秦师傅撇了撇嘴，目光一直落在炒锅上没挪开过，“明知道我正在长青春痘，还放辣椒，我傻啊！”

“整得好像你不吃辣，青春痘就会消失一样，或许你多吃点辣椒，弄不好痘痘就被以毒攻毒给毒死了呢？”谢典一脸正儿八经胡说道。

“滚！”秦师傅大喝一声，不理会谢典。