第75章 红烧兔肉（1 / 2）

宋雅起身去厨房，鸡汤已经好了，端出来用布盖着保温，就放了米饭上去煮。

而另一个灶，正好用来炒菜。

兔子的话，宋雅打算用来做红烧兔肉，这道菜她也许久没有吃过，想想都有些流口水。

首先将处理过的兔肉焯水去腥，然后热锅加糖和油，接着放入兔肉翻炒均匀，炒出糖色后，出锅备用。

之后重起油锅，放入花椒，姜片，蒜头和葱白翻炒，再倒入兔肉翻炒均匀，倒入料酒和酱油，加水莫过兔肉，大火烧开转中火焖。

差不多到水快烧干时，就可以出锅了，摆盘后洒上葱花着色，一道色香味俱全的红烧兔肉就做好了。

“好…香…”宋雅还在炖肉的时候，香味就已经远远的飘出，充斥了整个房间，让宋永韬忍不住跑过来围着那盘肉直勾勾的看。

自从父亲不在，他就再没吃过肉，加上这个点肚子刚好饿了，看着真是馋得不行。

“来，张嘴。”那小馋猫的样子，直接把宋雅给逗乐了，夹了一块肉吹凉了就放到他嘴边，“你吃一块，尝尝味道好不好。”

“嗷。”宋永韬现在对于这个二姐已经不陌生了，一张嘴就大块肉咬了下去。

瞬间，咸甜酸辣的口感便在口中爆开，鲜香味浓，味香肉烂，肥而不腻，瘦而不硬，简直好吃的让人都要把舌头给吞下去了。