第158章 锅包肉（2 / 2）

点火，上锅放油，烧至七成热逐片放肉烹炸，炸至外表挺实、敲时有清脆声捞出。待油温上升至八成热，再下入肉片复炸，肉炸脆用漏勺捞出。

锅留底油，放葱、姜、蒜炒香，放入炸好的肉片，烹入糖醋汁，颠翻均匀，加香菜段，出锅装盘。

大师傅在看到安玉秀用苦酒勾芡做汁时都愣了，那么个苦玩意儿怎么还能用来做菜！

看着安玉秀，希望这个小姑娘能给解解惑！

“呵呵，这个叫醋，可是个好东西，可以解腥、祛膻、减辣和添香，你们这一批的醋质量还不错呢！你们要是不要，回头问问钱掌柜我就收了，扔了怪可惜的！”

安玉秀笑笑，指指那一大缸苦酒有些不好意思，她实际上也是这么想的！

大师傅懵逼，这就叫变废为宝啊！他自认做这么些年菜下来，属于专业人士还是有功底的，没想到连个小姑娘都比不过！惭愧！

“小姑娘，多谢指教！”

“不敢当，不敢当！我也没做什么！”安玉秀摆摆手。

“不不不，姑娘能不藏私告知于在下，已然大善，更何况刚才姑娘在做菜时也没有轰赶在下。姑娘胸怀宽广，不是在下所能相比，亏我还敝帚自珍，是我浅薄了！”

安玉秀嘴角抽抽，怎么说着说着就开始拗上古文了，文绉绉的，她有点儿不适应，咱们讨论厨艺就好好讨论厨艺呗！

“呵呵，没有，没有，我就是好吃，爱瞎琢磨。”被别人说的这般大义，安玉秀有些尴尬，其实她就是个吃货。

“大师傅，以后有时间再聊啊！我这菜做得了得赶紧过去了！”

安玉秀怕大师傅再说些什么的大义凛然的话出来，赶紧找个辙离开了，走之前还不忘了拿上她调制好的雪玲酒，里面加了柠檬汁和百香果汁。

安玉秀这一锅锅包肉可没少做，给大毛二毛和后厨的师傅们分了些还满满一大盘！

谢萧逸在安玉秀和小二端着托盘过来时就闻见了锅包肉的香味儿，那股酸甜味儿，在众多菜品里相当出众。与其说谢萧逸看见安玉秀过来，不如说是谢萧逸闻见锅包肉的香味儿才看见安玉秀！

谢萧逸闻见锅包肉的香气时就已经有些迫不及待了，应该说他已经馋了好久了，要不是为了等安玉秀他早就动筷了。

“噔噔噔噔，菜齐了咱们开动吧！”安玉秀嗅了一下自己炒的菜，相当满意。

“小二，来碗米饭！”安玉秀相当豪气，之前吃的都是烤菜、煮菜，有一阵没吃米饭炒菜了，馋死她了。

尝了一口，嗯！宝刀未老，手艺还在！

谢萧逸和谢萧然尝了一口安玉秀炒的菜，俩人顿时都睁大了眼睛，惊奇的不止是味道，还有才里面灵气的流动。她难道是食修？做菜的材料他们都看了，只是普通的食材，只能说里面不含杂质，肉质鲜嫩一些，但要说食材内含有多少灵气，那是不可能的！可是她居然用普通食材做出了含有灵气的菜品！

而这丝灵气精纯，进入体内可直接吸收，这个安玉秀到底是什么人？

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