第四十章 酱油的味道(1 / 2)
刚才那两个没拉住言若箐的婆子也急忙出来请罪,“主子饶命,这丫头有疯病,见着穿的好的人就这样,您千万别怪罪。”
唐禹川朝几人微微点头,并无责罚之意,“先把她带下去,我跟侧妃有要事,晚些再处理她的事。”
接到命令,锦诺拎小鸡一般,拎起言若箐的衣领子将人带走,徒留疑惑不解的言若梦。
“他吃什么长大的,手劲这么大!”
唐禹川刻意忽略了言若梦的疑问,略带幽怨的看了她一眼,转而看向管家问道。
“之前让你们处理的豆子,现在都如何了?”
“回主子,有三筐发霉,四筐腐坏,其中一筐发了黑水,老奴一直按您说的藏在暗室,还未动过。”
听到有黑色的治水,刚才言若箐出现的那番闹剧,顿时被言若梦忘的一干二净。
“老伯,快带我去看看。”言若梦兴奋的蹿到唐禹川身边。
管家打量了一眼言若梦的衣着,才行礼,“是是,还请主子们这边走。”
暗室内,言若梦被闷热和大豆发酵产生的重味夹击着。
可为了自己心心念念的酱油,她也只有忍耐。
暗室里放了八个架子,每个架子上都摆放着五盆大豆。
管家带着唐禹川和言若梦一一走过那些架子,边做介绍。
“按照主子信上所说,前面这些恐怕都坏了,说也奇怪,我们明明都是按照主子说的法子做的,也不知道,怎的就天差地别。”
言若梦来了兴趣,捏着鼻子问道:“豆子前期怎么处理的?”
管家朝言若梦点点头才答道,“按照主子说的,将蒸熟后的大豆放冷了摊铺在竹篱上,三天翻动搅拌一次…”
这还只是第一步,后头要涉及到菌种,便由唐禹川接过了话。
按照这个法子,发酵六天就能得到曲霉和酵母菌,再把大豆拌水装入木桶酿制。
可唐禹川眼下是摸石头过河,便让管家用盆代替桶,在盆口蒙上一层油布,做出密封的环境,顺带便于观察。
听了整件事情经过,言若梦觉得暗室中的唐禹川在闪闪发光。
“这难道就是知识的力量?”
被褒奖的唐禹川,心底泛起一丝甜意,可还是压住了想要雀跃的念头,朝言若梦提醒,“快去看看那盆中的东西是不是你需要的。”
“哎!”从管家手中接过勺子,言若梦就跑到了传说中唯一成功的实验品面前。
还只是靠近,她就嗅到了一股熟悉的味道。
拉开油布,里头的东西说句眼熟也不为过,可是尝了一口后,言若梦细眉拧紧。
“这味道不对。”言若梦感受着舌尖的味道,模样严肃认真。
“少了什么?”唐禹川接过她手中的勺子自己也尝了一口,随即得出结论,“怎么是苦的?”
言若梦抿着唇思索起来,黑暗中,一双眸子忽然亮的惊人。
“我知道了,是糖!”
言若梦说完让管家装了酱油,拿上糖浆,两步走出了暗室,随便拉了一个下人问出言若箐此时的出住就直奔那去。
唐禹川和管家一直紧跟着,到了门口,却被言若梦拦在门外。