第一百二十一章 冰糖橙（1 / 1）
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陆子轩和顾婉卿吃完饭过后，服务员又端上来两份果盘。
陆子轩指着一盘橙子说道“这是冰糖橙，冰糖橙又名冰糖柑，原产HN黔阳县（今洪江市），按照遗传学原理推断，冰糖橙是“极品橙子”的实生变异，当地为便于区别别地引种栽培的同类品种故取名为“黔阳冰糖橙”，我国国家地理标志产品。湖南黔阳县农业生产条件优越，黔阳柑桔，明清时已美名远播，冰糖橙以品种优良、味浓香甜、果皮薄、不塞牙、肉质脆嫩等而倍受市场欢迎。系当地普通甜橙的变异，湖南栽培较多，熟读、山城、贵州、云南、两广有少量栽培。”
“HN麻阳县享有“中国长寿之乡”的湖南怀化麻阳苗族自治县是中国冰糖橙的主要产地。麻阳县气候温和、四季分明，得天独厚的土壤和气候条件孕育了麻阳独特的苗疆长寿果--麻阳冰糖橙，成就了麻阳冰糖橙独特的品质和鲜明的地方特色，二零一八年，麻阳冰糖橙入选“国家品牌计划”推介产品。”
“麻阳冰糖橙俗称“冰糖泡”，因其甜似冰糖而得名，果型端庄、色泽鲜艳、风味浓甜、肉质脆嫩，无籽化渣，营养保健价值高，是不可多得的水果珍品。据介绍，经常食用冰糖橙还具有养颜、清热润肺、明目排毒的功效。麻阳冰糖橙曾被农业部柑橘及苗木质量检验监督测试中心评为极优产品；二零零一年申请了产地证明商标，成为国家地理性标志产品，并于二零零八年获得了HN省着名商标荣誉称号。”
“黔阳县桔橙栽培历史悠久，据岔头乡高庙遗址发掘文物证实，早在七千多年前就出现了农耕文明。诗经云“终南何有，有条有梅”；《禹贡》曰“荆州进贡橘柚”；王昌龄谪龙标后有诗句“楚国橙橘暗，吴门烟雨愁”、“冬夜觞离在五溪，青鱼雪落烩橙齑”；在历代典籍中，将桔橙作为文艺创作的素材，则始于屈原的《桔颂》，此诗作于屈原青年时代，是中国桔文学之鼻祖。其后，王羲之的《奉桔贴》，三国曹植的《植树赋》，南北朝传玄的《桔赋》，东晋刘谨的《桔树赋》，西晋孙楚的《桔赋》等，都是文艺史上的精品。”
“《湖广志》记载“沅州出枣柿，黔阳出橙柿”；《三长物斋丛书》记有“橘出武陵，今黔阳有之”；《黔阳县志》.市镇考》记载黔阳“柑橘、枣、栗之品实繁味别，亦他邑不能及，故人争趋焉”、“金橘味甚甘美”；《湖南各县物产概况》述说黔阳县“橙子品极佳美”。清《三长物斋丛书》记载：“橘出武陵，今黔阳有之”。《黔阳县志》中有柑桔、枣、栗之品实繁味别，亦他邑不能及，故人争趋焉。”
“作为冰糖橙原产地，洪江市产的黔阳冰糖橙，因其果皮光滑，油胞平生，皮色橙红，果肉橙黄，味美浓甜，脆嫩化渣，营养丰富，且耐储藏，二零零七年获国家地理标志产品保护。杂交水稻之父、华夏工程院院士袁隆平，二零零五年特为洪江市题词“华夏冰糖橙之乡”。洪江市共有冰糖橙种植面积十二点一万亩，常年产量十三万余吨，产值达三点三八亿元。”
“冰糖橙是湖南省郴州市由黔阳引进的特色水果，永兴冰糖橙果实皮薄少核、汁多肉脆、质香味浓、甜润爽口，是秋冬季节营养养生，润肺涵养水土的好水果。经农业部柑桔及苗木质量检测检验中心测试，其可溶性固形物含量为百分之十三点五，全糖含量为百分之十二点一一，皮薄少核，可食率在百分之七十三以上，维生素C含量达每百毫升里面有五十七毫克，具有较高的营养价值和保健作用。永兴冰糖橙种植历史悠久，经过各个专业人员的悉心培育选种，筛选出优良的冰糖橙。”
“华宁是省内有名的水果基地县，亨有“桔乡“美称。凡到过华宁的人，都会被那桔花飘香、金桔满园的景象所陶醉。华宁“秋波兮“柑桔以早熟、丰产、质优名扬全国。其成熟期为每年的八月至次年三月，比其他省区的柑桔早熟四十到五十天，果实不但色、香、味兼优，汁多爽口，桔味香浓，而且含有多种维生素和微量元素，营养丰富。早熟蜜桔（蜜桔果实内含有多种营养成分，如糖，柠檬酸，维生素C，蛋白质，以及胡萝卜素，维生素P等多种维生素。其中维生素C含量是苹果的6-20倍。琴城蜜桔不仅营养丰富，而且色相艳丽，香气浓烈，甜酸适度，令人闻则思念，望则垂涎，食则甘美。）、甜橙、脐橙、无核锦橙（锦橙是一种又名鹅蛋柑二十六号的植物，原产我国山城江津，系四十年代从地方实生甜橙中选出的优良变异。蜀州、山城各柑橘产区几乎都有分布，荆楚（主要是宜昌南津关以西）、GZ、FJ也有一定数量的栽培。果实长椭圆形，形如鹅蛋，故名。果大，单果平均重一百七十克左右，果皮橙红色或深橙色，有光泽，较光滑，中等厚；肉质细嫩化渣，甜酸适中，味浓汁多，微具香气，果实可食率百分之七十四到百分之七十五，果汁率百分之四十六到百分之五十，可溶性固形物百分之十一到百分之十三，果汁糖含量八到十克每一百毫升，酸含量零点七到一点一克每一百毫升。）、冰糖橙等品种以果实较大、果型整齐、果面平滑、皮薄、化渣、果肉柔嫩汁多，香气浓厚、品质佳良而深受广大消费者的喜爱。全县“秋波兮“柑桔种植面积达三点五万亩，产量两万余吨，产值三千万元。“秋波兮“柑桔以其独特的特点，上乘的品质，分别在首届和第二届中国农业博览会上获金奖，并被授予“YN省优质水果“称号，产品畅销省内外，倍受消费者青睐。”
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