第77章 餐饮业之难（1 / 2）

“行吧，都听你的！那就赶紧去吧，拿着收据，万一能退点钱回来呢！退几十块钱，也能买点菜呢！咱家里也没准备那么多的菜啊，这个年怎么过啊！唉，真是捣乱！”

“行了！我知道了！”钱广微微一笑，从钱包里面找到那张收据，换了衣服，出了家门。

“老板，忙着呢？”饭馆门口，排队的人已经少了很多，钱广看到老板蹲在门口正抽着烟，便客气的打了声招呼。

“你看我像是忙的样子吗？”

老板四十多岁，在这个小区门口开店已经十几年了，大多数的小区居民，差不多的都认识，至少脸熟。

哪个食客豪气、哪个客人仔细，谁家口味偏重、谁家喜欢清淡，谁经常组局请客、谁定期带老人来改善生活，都心中有数。干一行爱一行，做餐饮的不就是研究食客的喜好吗？

抬眼看到钱广，老板满脸苦笑的摇了摇头。

“呃----”

钱广有些尴尬，前几天问这个，人家肯定是忙的。这个时间段，问人家忙，好像有些不对，就像问人家生意好一样。不但不忙，还很闲的。

“老板，我这个----”钱广只好抖落了一下手中的年夜饭收据。

“恩，知道了！排队吧，给你们退点！不过我也很为难的，没法全退啊！能理解一下吗？”

“明白，理解！”钱广抬起头，看着餐厅里面二十多台桌面，七八个服务员慵懒的打扫着桌面地面，心里明了老板的心情。

“嗳，老板，要不这样吧！我就不退了，等这个事情过去之后，我们再来吃吧！您看行吗？”

一百块钱，即便是退，又能如何，看这老板满脸为难的模样，钱广也是于心不忍。

“唉，都行吧！谢谢理解！”老板依旧满脸苦笑，难掩心情难受。

“我想，应该不会很久吧！很快就会过去的！”钱广只为了安慰一下饭馆老板，对于多长时间能够渡过这一时期，心里根本没底。

“唉，过去也一样啦！”老板随手一指，那是饭馆的后厨。

“前天，送菜的都要回家了，我为了大家的年夜饭，赶紧进了一批菜，明天就是三十了，都是订好了的事情啊！这回可好----唉！”

“甭说三天，一周也行啊！赶紧过去这一阵就好，我这一车菜，一车的肉蛋，也能减少很多损失啊！否则，今年不挣钱是小事，真得赔钱了！房租都不算，那么多菜，都得烂掉。”

“除了菜，肉也放不住啊，还有鱼，买来都是活的，水箱里放太久，一样都得死！还有那么多服务员，厨师的工资，人家春节不回家，不就是为了挣点加班费吗？这回可好，全得我出了！”

“唉----赶上了！”终于，老板一声长叹，把那股怨气吐了出来，心里也算好受点了。