第139章 铁汁们，又来学做菜啦（1 / 2）
直播间的水友都蚌/埠住了。
啊这...
“主播，我劝你耗子尾汁，好好反思...”
“你这么说，我可就不困了啊。”
“话说国外比我们国内可开放啊，玩的也更花。”
“兄弟们，战斗民族也是一夫一妻制，不太可能出现你们说的那种情况...”
“不领证不就可以了...战斗民族女多男少，我觉得主播可以试试看...”
“叶卡捷琳娜：你试试，试试就逝世！问过我手里的ak吗？”
“姑姑也不错啊...主播，要不？你懂的。”
“我糙，你这个想法很可刑，我看刑！”
...
直播间的水友逐渐歪风了。
林毅常常因为不够bt，而无法融入他们。
嗯...他现在也没有空看弹幕，而是专注于烧猪蹄。
娜塔莎在旁边津津有味的看着。
见证一道美食的诞生，让她觉得很有意思。
很多人可能会觉得无聊。
但喜欢烹饪和美食的人，会觉得很有成就感。
参与其中，沉浸式体验。
“铁子们，又来学做菜了，结合，呸，集合。”
“镜头多给旁边的娜塔莎小姐姐和小女仆啊。”
“你那是来学做菜的？我都不好意思戳破你...”
“主播，介绍一下今天烧的菜呗。”
...
林毅倒也满足了水友的心愿，跟他们介绍起这道红烧猪蹄来。
猪蹄，烧法有很多。
红烧只是其中一种。
娜塔莎听的云里雾里的。
她是真的服了，华夏的美食，为啥有那么繁复的做法。
难道说，华夏人都是吃货？
她好奇的说出了心里的想法。
林毅和直播间的水友全部都傻眼了。
“谢谢，有被冒犯到！”
“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，不吃饭，那哪行...”
“华夏各地出门跟人打招呼的方式都是统一的，早上好，吃了吗？中午好，吃了吗？晚上好，吃了吗？”
“我糙，人间真实，还真是...”
“哈哈，你提起吃，随便路边上拉一个人，都能跟聊几个小时，可带劲了。”
...
八大菜系，地方菜系，每个地方，都有各自的代表美食，想要吃遍华夏，不吃个几十年根本做不到...
林毅简单跟娜塔莎说了一些华夏的美食规模，便让小妮子彻底亚麻呆住了。
索菲亚和叶卡捷琳娜那边忙活完了。
200个包裹，发起来还是很快的。
有一个团队就是好。
机器打好快递单单，把东西装进去，这边装好，那边哪都达的快递小哥便装车了。
全程堪称火速。
索菲亚和叶卡捷琳娜发完快递，便马不停蹄的朝着厨房奔来。
隔着很远就闻到了香气。
挺诱人的。
娜塔莎看到姐姐跟姑姑，忍不住笑了出来。
“我就知道，你们也会第一时间来蹭吃的。”娜塔莎嘿嘿一笑。
索菲亚挠起了娜塔莎的痒痒：“好啊，你个小妮子，胆子不小，居然敢笑你姐是吧。”
叶卡捷琳娜连忙制止了两姐妹。
别影响到林毅的厨艺发挥。
其实这是叶卡捷琳娜多虑了。
林毅满级厨艺，岂会被这莺莺燕燕影响。
目不斜视ing。
“姐，姑姑，姐夫正在烧红烧猪蹄，这是最关键的一步，也叫红烧。”娜塔莎跟索菲亚介绍道。
索菲亚一头黑线，啊咧？？
你这介绍等于啥都没有介绍啊。
林毅也被逗乐了。
直播间的水友！！！
“难为娜塔莎小姐姐了，哈哈，她还是个孩子啊。”
“其实，娜塔莎小姐姐，没准自己都不知道什么是红烧，你让她介绍，岂不是为难她了。”
“没毛病，红烧，我知道好吃，但你要问我怎么红烧，我会告诉你，布吉岛...”
...
别说歪果仁了，就是很多国人，不会做菜的，你让他告诉你怎么红烧，他也说不上来。
林毅告诉索菲亚，红烧就是...在烧菜的时候，等菜下锅了，放入糖，添加酱油上色，然后炒出深红、浅红或枣红色。
因为色泽红润，所以被叫叫红烧。
跟水煮，清蒸等烹饪方式相区别。
索菲亚她们恍然。
有些菜适合红烧，有些菜适合清蒸...
在华夏，每一道菜，都可以给你安排的妥妥当当。
红烧的大家族里，成员也很多。
荤菜里，有红烧肉，红烧鱼，红烧猪蹄，红烧肘子等等。
素菜也有不少，什么红烧冬瓜，红烧茄子等。
直播间的水友听到林毅如说家珍一般，一直说下去，都不淡定了。
“主播别说了，我口水都流出来了。”
“想吃红烧肉，/吧唧嘴”
“口味比较重的人，吃各种红烧的菜很合适，但口味清淡的，还是吃清蒸吧。”
“主播怎么能忘了红烧小龙虾呢！啊，我的最爱，夏天的时候，啤酒烧烤小龙虾，真绝了。”
...
红烧出来的菜，味道的确是比较重的。
但不辣，适合索菲亚她们吃。
鲜咸微甜，酥烂适口的大猪蹄子，就连强哥，一顿都能吃两碗猪脚面。
吃完面条，再来一口汁黄浓香的汤汁，那简直享受。
林毅也没有藏私，直接把自己烧制红烧猪蹄的精髓，都告诉了直播间的水友。
直播间的水友，有心的拿出了小本本，记下来。
回头哪怕能学到三分，也足够在家庭聚餐的时候，拿出来技惊四座了。
很多人觉得红烧简单，但其实也并非他们想的那么容易。
就说收汁，便可以难倒一大片人了。
真正掌握精髓的厨师，红烧出来的菜，红而发亮，味浓汁厚。
而不是红的发黑或者说直接没有红色，只有黑色...
红烧，对初学者来说，难度还是很高的。
尤其收汁，稍微没有掌握好火候，就烧焦了。
红烧肉变硬了，嚼都嚼不动。
有一招很简单的办法，那就是设置一个闹钟，定好时间，20分钟左右。
当然，林毅自然是不需要定时的。
他对火候的掌控，已然炉火纯青。